青海黃南州召開食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量約談會

 

　　會上，河南縣、澤庫縣圍繞日常監(jiān)管情況作交流發(fā)言；2家食品生產(chǎn)企業(yè)圍繞落實企業(yè)主體責(zé)任作交流發(fā)言，并就預(yù)防食品安全風(fēng)險工作作了安排部署。會后，與31家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》《規(guī)范使用食品添加劑承諾書》。

 

　　會議要求，一要切實履行屬地責(zé)任。增強責(zé)任意識、使命意識、進取意識，緊盯重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)，嚴厲打擊“兩超一非”違法違規(guī)行為，構(gòu)建公平有序的市場環(huán)境。二要嚴抓生產(chǎn)過程控制。把好原輔料入廠關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、出廠檢驗關(guān)，規(guī)范食品添加劑管理使用、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識等，嚴控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患，依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。三要加大風(fēng)險隱患排查。進一步健全完善風(fēng)險管控清單、措施清單和責(zé)任清單，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，對照清單開展風(fēng)險排查，確保問題隱患及時整改到位。四要加強食品安全知識培訓(xùn)。從食品安全員及從業(yè)人員的培訓(xùn)教育下功夫，提升從業(yè)人員安全意識和規(guī)范操作能力，使食品安全知識入腦入心，保證各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都按照標(biāo)準生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

 

　　下一步，黃南州市場監(jiān)督管理局將針對食品安全生產(chǎn)存在的問題、風(fēng)險點和工作中的薄弱環(huán)節(jié)精準發(fā)力，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中中的違法犯罪行為，嚴把食品生產(chǎn)關(guān)，筑牢食品安全防線。