為切實提高全縣食品安全管理能力和水平，進一步促進食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任，有效防范食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風險隱患，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，近日，景泰縣市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任約談及專題培訓會，全縣30家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、縣局食品生產(chǎn)監(jiān)管股負責人參加約談培訓會議。
會議通報了今年以來食品生產(chǎn)企業(yè)在省市飛行檢查、體系檢查、食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測中存在的問題，針對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全“兩個責任”落實不到位、生產(chǎn)過程控制不嚴、食品標簽不規(guī)范、“隴上食安”應用率不高、“透明車間”在網(wǎng)不在線等重點問題進行了強調(diào)并提出改進意見。同時，安排部署2024年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，對參會企業(yè)負責人進行集中約談。
會議要求，各食品生產(chǎn)企業(yè)要提高思想認識，進一步增強食品安全第一責任人意識，全面落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；認真履行《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，對食品質(zhì)量進行嚴格把控。全面開展食品安全自查，定期對食品安全狀況進行檢查評價，主動排查和防范食品安全風險，提升企業(yè)食品安全自管自控能力；要加強從業(yè)人員培訓學習，切實提高食品安全意識，通過學習和培訓不斷提高從業(yè)人員的法治意識、安全意識。
會上，圍繞《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，結(jié)合食品安全生產(chǎn)過程控制和檢查過程中發(fā)現(xiàn)的標簽規(guī)范、衛(wèi)生標準、出廠檢驗等問題進行專題培訓。同時，對近期企業(yè)收到的投訴舉報問題進行案例分析，幫助解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實踐中遇到的痛點、堵點和難點問題，提高食品安全管理人員專業(yè)技能，為企業(yè)紓難解困，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。
下一步，景泰縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，全力保障“舌尖上的安全”。供稿:景泰縣市場監(jiān)管局 繆城城
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