曝光！湖北省中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)典型案例（第二批）

　　校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，是老百姓熱切期盼的身邊實(shí)事。民心所向即為工作導(dǎo)向，自2023年12月以來(lái)，湖北省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門深入開展校園食品安全排查整治，依法查處一批校園食品安全典型案件，現(xiàn)公布如下：

 

　　2024年2月29日，監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)黃歇口鎮(zhèn)某小學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。發(fā)現(xiàn)該學(xué)校未按規(guī)定填報(bào)“日管控、周排查、月調(diào)度”，也未對(duì)校內(nèi)食品安全總監(jiān)及食品安全員開展培訓(xùn)、考核，未安裝任何滅鼠設(shè)備、設(shè)施。執(zhí)法人員下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)處罰決定書》，要求學(xué)校立即整改，給予警告。2024年3月11日，執(zhí)法人員再次檢查，發(fā)現(xiàn)該校仍不能出示《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查整治報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》及食品安全員培訓(xùn)、考核記錄。當(dāng)事人行為違反《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條、第六條第一款第四項(xiàng)、第十條、第十一條、第十二條、第十三條、第十六條第一款的規(guī)定。監(jiān)利市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

　　2024年3月7日，執(zhí)法人員在對(duì)鄂州市某小學(xué)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)該校食堂存在布局流程不合理、操作間無(wú)分區(qū)等問(wèn)題，當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定。鄂城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)之規(guī)定，結(jié)合當(dāng)事人的違法事實(shí)及情節(jié)，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告處罰。

 

　　2024年3月7日，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該中學(xué)進(jìn)行餐飲具抽樣檢查。經(jīng)檢驗(yàn)，結(jié)論為分餐盤檢出大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》的規(guī)定。陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款的行政處罰。

 

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　　2024年3月11日，十堰市竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員分別在該學(xué)校食堂操作間操作臺(tái)上及調(diào)料庫(kù)房貨架上檢查發(fā)現(xiàn)食品調(diào)味品已超過(guò)保質(zhì)期，當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三款的規(guī)定。竹溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，沒(méi)收當(dāng)事人超過(guò)保質(zhì)期的食品調(diào)料，給予罰款的行政處罰。

 

 

　　2024 年4月7日，樊城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)襄陽(yáng)市某中學(xué)食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。經(jīng)查，該校食堂存在滅蠅燈位置設(shè)置不合理，部分地漏、通風(fēng)管道縫隙過(guò)大、庫(kù)房擋鼠板缺失，食品未離地存放，“日管控、周排查、月調(diào)度”自查工作未落實(shí)等情況，當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條的規(guī)定。樊城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正未落實(shí)食品安全主體責(zé)任的行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　2024年4月11日，京山市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該小學(xué)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂衛(wèi)生環(huán)境較差，存留樣實(shí)物與菜譜有一樣不符，與外界相通的下水道縫隙過(guò)大，操作間天花板有霉斑等問(wèn)題，當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定。京山市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的第一款第十二項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

 

 

　　2024年4月16日，隨州市隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)洪山鎮(zhèn)某學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。發(fā)現(xiàn)該校食堂操作臺(tái)上擺放1瓶某品牌陳醋，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)該陳醋過(guò)期137天，且已開瓶使用。該局執(zhí)法人員在食堂食品存儲(chǔ)庫(kù)房里發(fā)現(xiàn)2瓶未開封與上述在操作臺(tái)上發(fā)現(xiàn)的同一生產(chǎn)廠家的同一批次陳醋，且都已過(guò)期，當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)的規(guī)定，屬于使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工食品的違法行為。隨州市隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的食品原料，給予罰款的行政處罰。

 

 

　　2024年5月9日，云夢(mèng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局組成聯(lián)合檢查專班對(duì)該學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)食堂與外面相通處擋鼠板放置不規(guī)范，存在有害生物侵入情況，當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。云夢(mèng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告的行政處罰。

 

　　文章來(lái)源：湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理處