規(guī)范肉類市場秩序 確保群眾“舌尖上的安全” ——北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局開展肉類產(chǎn)品專項執(zhí)法行動

　　為進一步強化肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管，切實規(guī)范市場生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，連日來，北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)開展肉類產(chǎn)品專項執(zhí)法行動。

 

　　此次行動以農(nóng)貿(mào)市場、商超、小作坊、固定銷售肉品的攤點等場所為重點領(lǐng)域，現(xiàn)場執(zhí)法人員重點檢查肉類產(chǎn)品的存儲環(huán)境及冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備溫控運行情況、肉制品進貨查驗情況、是否有經(jīng)營未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉類及其制品等行為。在檢查過程中，執(zhí)法人員還向肉品經(jīng)營戶發(fā)放誠信倡議書、食品安全宣傳手冊等宣傳資料，進一步強化經(jīng)營單位的守法經(jīng)營意識。6月份，該局共檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營戶126家次，發(fā)現(xiàn)存在問題6家，責令整改6家，立案3起。

 

　　北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局提醒消費者，在購買生豬產(chǎn)品時，一看是否附有“兩證兩章一報告”， 看肉品上是否加蓋動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章，看肉質(zhì)是否合格；二看畜禽肉外觀和氣味，注意觀察肉品的感官狀態(tài)，肉品表面應(yīng)帶有一層微干的外膜，有光澤，表面微干或濕潤，但不粘手，按壓后凹陷立即恢復(fù)，無異味；三看設(shè)施設(shè)備是否正常運行，應(yīng)重點查看冷凍展示柜運行溫度是否正常，是否按照標簽標示的溫度進行貯存；如有包裝肉類產(chǎn)品，應(yīng)選擇包裝完好，標識清晰的產(chǎn)品，避免購買解凍變軟，或包裝袋內(nèi)冰霜較多的產(chǎn)品；四看價格，若銷售價格明顯低于同類產(chǎn)品普通價格，要謹慎購買，以防不良商家以次充好；五看進貨渠道，在購買肉類產(chǎn)品時，請選擇到證照齊全、供應(yīng)商資質(zhì)齊全、肉品品質(zhì)有保證的商超、農(nóng)貿(mào)市場、畜禽肉專營店購買。消費者結(jié)賬時應(yīng)向商家索取并保管好購物發(fā)票、小票或有效電子憑證，遇到問題需要維權(quán)時，請及時撥打12345政務(wù)服務(wù)熱線，或到當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴。

 

　　下一步，北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢查，督促市場主體誠信守法經(jīng)營，堅決杜絕無證章、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售，維護肉類產(chǎn)品市場秩序，確保群眾“舌尖上的安全”。