今日導讀：山東濱州“問題鴨腸”涉事工廠被頂格處罰；官方介入調(diào)查“知名品牌藕粉被指不含藕”一事；蜜雪冰城上線1元冰杯（2024年7月4日）

　　山東濱州“問題鴨腸”涉事工廠被頂格處罰

 

　　針對山東雅士享肉類食品有限公司鴨腸車間環(huán)境臟亂差等問題的報道，7月3日，山東省濱州市沾化區(qū)聯(lián)合工作組回應查處情況及調(diào)查處置進展。針對涉事企業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境差等問題，相關(guān)部門依法依規(guī)立案查處，送達責令限期整改通知書、行政處罰事先告知書，并作出頂格處罰。截至目前，已召回鴨腸產(chǎn)品10.5噸，產(chǎn)品經(jīng)抽檢雖為合格，但鑒于該產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中存在不規(guī)范現(xiàn)象，企業(yè)對召回鴨腸進行了無害化處理。聯(lián)合工作組通報稱，自6月18日開始，山東雅士享肉類食品有限公司累計投入100多萬元，對鴨腸加工車間安裝不銹鋼操作案臺和設施127套，加裝監(jiān)控設備6臺，對原料投遞間、冷庫、外包間、實驗室等進行衛(wèi)生改造提升。6月27日、28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧等部門分別出具了現(xiàn)場核查報告及審查意見，驗收通過，具備生產(chǎn)條件。

 

　　熱銷螺螄粉疑用福壽螺？柳州官方通報調(diào)查結(jié)果

 

　　據(jù)柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)督管理局公眾號消息，就燈泡廠孫姐螺螄粉疑用福壽螺事件，執(zhí)法人員從網(wǎng)上進入報道中所提及的“孫姐螺的店”小紅書店鋪搜索查詢，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友爆料所稱的“燈泡廠孫姐螺螄粉”實際產(chǎn)品名稱為“孫姐螺柳州螺螄粉”。經(jīng)核查，該產(chǎn)品共有4款規(guī)格，均為廣西螺螄哥商貿(mào)有限公司委托生產(chǎn)。執(zhí)法人員對上述4種不同規(guī)格的螺螄肉進行現(xiàn)場抽樣。經(jīng)送漁業(yè)水產(chǎn)專家辨認，鑒定結(jié)果為：2個樣品為田螺肉、2個樣品為石螺肉。（相關(guān)報道：網(wǎng)絡熱銷螺蜿粉疑用福壽螺？官方通報：樣品鑒定為田螺和石螺肉）

 

　　官方介入調(diào)查“知名品牌藕粉被指不含藕”一事

 

　　近日，打假人王海發(fā)視頻稱在“周氏藕粉”里面未檢測出藕成分，引發(fā)關(guān)注。據(jù)報道，桂林周氏順發(fā)食品有限公司回復稱，公司不認可曝光的檢測結(jié)果，后續(xù)會發(fā)布聲明。王海方則表示，送檢的兩家機構(gòu)均是正規(guī)檢測機構(gòu)。目前該品牌的官方店鋪已下架藕粉商品，暫不可售。荔浦市市場監(jiān)督管理局工作人員表示，該局已介入調(diào)查此事，具體情況暫不清楚。

 

　　奶源過剩程度超過2023年

 

　　7月3日，由中國奶業(yè)協(xié)會舉辦的第十五屆奶業(yè)大會在武漢舉行。會上，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國奶業(yè)協(xié)會副會長李勝利透露，2024年牛奶原奶過剩的情況較2023年更為嚴重，由于牛奶原奶收購價持續(xù)下跌，導致奶價和成本出現(xiàn)了國家奶牛體系有記錄以來的首次倒掛。據(jù)其介紹，到今年5月份，國家奶牛體系監(jiān)測到奶價下跌到3.34元/公斤，公斤奶利潤首次為負，行業(yè)虧損面擴大到超過80%。在行業(yè)整體承壓的背景下，促進乳品消費成為行業(yè)共識。（相關(guān)報道：“點”“識”成金——2024中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在武漢成功舉辦）

 

　　Manner回應門店停售烘焙產(chǎn)品

 

　　日前，有上海的網(wǎng)友發(fā)帖稱，多家Manner咖啡門店從上周開始下架了烘焙產(chǎn)品，并有網(wǎng)友稱，Manner咖啡店員曾表示，因為不盈利，所以多家門店都下架了烘焙產(chǎn)品。多位上海Manner咖啡店員表示，門店是近幾天突然接到總部通知，要下架門店的烘焙產(chǎn)品。Manner咖啡總部客服表示，部分門店下架烘焙產(chǎn)品是暫時調(diào)整或菜單更新等。

 

　　“嗨撈火鍋”改名“小嗨火鍋”

 

　　7月3日，海底撈旗下的火鍋子品牌“嗨撈火鍋”宣布品牌升級，改名為“小嗨火鍋”，在北京、滄州等地開設多家門店。另據(jù)了解，小嗨火鍋的客單價也進一步降低，在低線城市甚至低至50元，比過去的人均80元低了不少。

 

　　蜜雪冰城上線1元冰杯

 

　　最近，冰杯成了不少年輕人的解暑新寵，但其價格卻讓人一言難盡，有的冰杯要賣3.5元，更有甚者價格高達10元一杯。7月3日，蜜雪冰城宣布，雪王冰杯正式上線，大杯只需1元，容量660毫升。

 

 

　　韓國網(wǎng)友最近聯(lián)名抗議網(wǎng)飛將 綜藝《異鄉(xiāng)人》中“泡菜”（?? Kimchi）翻譯成帶有中國文化色彩的辣白菜。責令網(wǎng)飛盡快糾正，否則韓國網(wǎng)友不會輕易罷休。

 

　　2024年7月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（7月4日更新）

 

　　近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（相關(guān)報道：2024年7月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（7月4日更新））

 

　　日本通報我國出口果汁碳酸飲料和冷凍劍齒比目魚片不合格

 

　　據(jù)日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報，通報顯示我國3批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關(guān)報道：日本通報我國出口果汁碳酸飲料和冷凍劍齒比目魚片不合格）