福建省市場監(jiān)管局創(chuàng)新首次開展食品安全監(jiān)管綜合培訓

　　近日，2024年度第一期福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管與檢查員業(yè)務培訓班在寧德市順利舉行，來自省、市、縣、所四級市場監(jiān)管部門的160名食品安全監(jiān)管人員參加培訓。

 

　　本次培訓實現(xiàn)了兩個創(chuàng)新：一是創(chuàng)新培訓對象。首次將食品安全協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食監(jiān)管以及食品抽檢六大業(yè)務線融為一體，實施集中式培訓。這一舉措打破了過去各自為戰(zhàn)的分散培訓模式，實現(xiàn)了培訓資源的集中利用和優(yōu)化配置，更有利于培養(yǎng)復合型食品安全監(jiān)管人才。二是創(chuàng)新培訓方式。首次將食品安全監(jiān)管業(yè)務、輿情應對與工作研討交流并聯(lián)進行，并舉辦了餐飲服務和特殊食品安全監(jiān)管技能競賽。此外，針對即將出臺的食品生產(chǎn)經(jīng)營信用分級工作規(guī)范和檢查員隊伍建設管理辦法等開展了專題研討。

 

　　本次培訓邀請到市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司、特食司、食品抽檢司等有關處室負責人授課，確保了培訓內(nèi)容的深度與實用性。特別值得一提的是，為了持續(xù)深化打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的專項整治行動，培訓班特別邀請了中國肉類食品綜合研究中心專家專家郭文萍對新版的《肉制品生產(chǎn)許可審查實施細則》進行了深入講解。