為城市建造者筑牢食品安全防線——上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)局強(qiáng)化建筑工地食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

　　建筑工地是城市建設(shè)的前沿陣地，建筑工人一日三餐是否安全關(guān)乎工程建設(shè)的進(jìn)度與質(zhì)量水平，也關(guān)系到城市發(fā)展和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。區(qū)市場(chǎng)局聚焦建筑工地食品安全管理水平，今年以來通過日常巡查、專項(xiàng)檢查、聯(lián)合執(zhí)法等方式，切實(shí)加強(qiáng)建筑工地食品安全監(jiān)管。

 

 

　　區(qū)市場(chǎng)局緊抓關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，分別于春節(jié)、五一等節(jié)假日對(duì)轄區(qū)工地食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，并根據(jù)檢查結(jié)果開展針對(duì)性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，督促工地食堂負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)進(jìn)行整改閉環(huán)。截至目前，共查見問題單位40家，督促整改閉環(huán)各類問題80個(gè)，立案查處2件。

 

 

　　結(jié)合投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)的線索，各市場(chǎng)所會(huì)同屬地街鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)建筑工地周邊開展專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營(yíng)行為，督促項(xiàng)目負(fù)責(zé)人守好食品安全大門，杜絕無證餐飲進(jìn)入工地兜售盒飯。

 

　　03

 

　　7月19日，區(qū)市場(chǎng)局會(huì)同區(qū)建管委在徐匯濱江復(fù)星中心項(xiàng)目部召開工地食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)及培訓(xùn)會(huì)。區(qū)市場(chǎng)局黨組成員、副局長(zhǎng)丁磊，區(qū)建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督站副站長(zhǎng)黃靜出席會(huì)議。區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)局食品監(jiān)管科、區(qū)安質(zhì)監(jiān)站相關(guān)負(fù)責(zé)人、各工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及食堂承包負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)局食品監(jiān)管科通報(bào)了上半年以來全區(qū)工地食堂的檢查情況，指出各類典型問題，要求工地食堂從落實(shí)主體責(zé)任、做好硬件設(shè)施提升、抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)三個(gè)方面提升食品安全管理水平。

 

　　丁磊副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)各單位要守牢安全底線，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善應(yīng)急預(yù)案，全面保障建筑工人生命安全。

 

　　會(huì)上，上海市糧食科學(xué)研究所有限公司教授級(jí)高工陳慧講授《工地食堂夏季預(yù)防食物中毒》課程。課程通過現(xiàn)場(chǎng)講解與線上直播的方式同步進(jìn)行，未到場(chǎng)的工地食堂食品從業(yè)人員在線參加培訓(xùn)。

 

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)局將強(qiáng)化建筑工地食品安全的風(fēng)險(xiǎn)研判，指導(dǎo)相關(guān)單位做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，形成“一標(biāo)準(zhǔn)+一制度+一手冊(cè)”的工地食堂自律體系，筑牢建筑工地食品安全防線。