開學(xué)第一餐 天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查

　　為持續(xù)全面提升西青區(qū)學(xué)校和相關(guān)企業(yè)食品安全管理水平，守牢守嚴(yán)校園食品安全紅線，切實(shí)保障廣大在校師生飲食安全，市場監(jiān)管局多措并舉、持續(xù)發(fā)力切實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管工作，力保新學(xué)期西青區(qū)校園食品安全整體情況平穩(wěn)有序。

 

　　一是高位推動(dòng)，全面部署。印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2024年秋季校園食品安全監(jiān)管工作的通知》，分管領(lǐng)導(dǎo)組織召開專題部署會(huì)，提前布置檢查重點(diǎn)點(diǎn)位和環(huán)節(jié)，做到未雨綢繆。開學(xué)伊始，副區(qū)長王玉毅帶隊(duì)“四不兩直”直插配餐企業(yè)、學(xué)校食堂帶隊(duì)開展監(jiān)督檢查和陪餐，守牢守嚴(yán)我區(qū)校園食品安全紅線。

 

　　二是聯(lián)合檢查，發(fā)揮合力。聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委對(duì)全區(qū)20余所中小學(xué)食堂、11家校外配企業(yè)完成100%覆蓋檢查，對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程、場所設(shè)施維護(hù)、餐用具清洗消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)整改問題10余處，切實(shí)消除隱患，保障安全。發(fā)揮信息共享機(jī)制優(yōu)勢，對(duì)教育主管部門摸排的489條學(xué)校食材供應(yīng)商信息分類匯總，開展現(xiàn)場檢查，引導(dǎo)個(gè)體供應(yīng)商升級(jí)公司1家，指導(dǎo)供應(yīng)商完善主體責(zé)任體系6家，發(fā)現(xiàn)并函告兄弟區(qū)局取消校園供應(yīng)資格不在注冊(cè)地經(jīng)營“空殼”供應(yīng)商3家。開展原材料及成品餐、復(fù)用餐具抽檢450余批次，全環(huán)節(jié)夯實(shí)校園食品安全基礎(chǔ)。

 

　　三是立足師生，提升水平。利用暑期對(duì)全區(qū)中小學(xué)開展食堂設(shè)備提升指導(dǎo)，開展全面摸排，對(duì)21家有復(fù)建和提升改造學(xué)校食堂和校外配餐企業(yè)建立臺(tái)賬，開展現(xiàn)場指導(dǎo)，暑假期間全區(qū)共完成設(shè)備更新和場所改造點(diǎn)位45個(gè)，總投資620余萬元。積極引導(dǎo)轄區(qū)2家中小學(xué)利用暑期復(fù)建改擴(kuò)建校園食堂，將供餐模式由校外配餐改為食堂現(xiàn)場加工，改進(jìn)供餐模式，新學(xué)期1100余名師生將告別盒飯迎來“鍋氣”十足的食堂熱炒菜肴，切實(shí)提升師生和家長滿意度。

 

　　四是外圍排查，肅清隱患。針對(duì)校園周邊暑期經(jīng)營規(guī)模小，新學(xué)期將存貨上架產(chǎn)生的食品安全隱患，將校園周邊的小賣部、餐飲門店作為夏季食品安全隱患治理的重點(diǎn)方向，嚴(yán)查銷售過期食品，使用過期原材料的違法問題，截至目前已查處案件9起，罰沒款2.69萬元。

 

　　下一步，西青區(qū)局將持續(xù)開展校園食品安全突出問題整治行動(dòng)，履職到位，以實(shí)際行動(dòng)為新學(xué)年師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。