提升食品安全監(jiān)管能力！陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)柳交流學(xué)習(xí)食品安全監(jiān)管工作

　　近日，一支由陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)管局、陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局組成的7人調(diào)研組專(zhuān)程來(lái)柳交流學(xué)習(xí)建立企業(yè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、食品安全志愿服務(wù)站及日常監(jiān)管等方面工作經(jīng)驗(yàn)做法。

 

　　調(diào)研組首先來(lái)到螺螄粉文化展覽館實(shí)地調(diào)研“八桂食安”柳州市食品安全志愿服務(wù)站建立情況，詳細(xì)了解“八桂食安”志愿服務(wù)的志愿宗旨、目的和意義，以及食品安全志愿服務(wù)站運(yùn)行的要求和管理制度等。螺螄粉文化展覽館食品安全志愿服務(wù)站是柳州首個(gè)志愿服務(wù)站，來(lái)自螺螄粉文化展覽館的首批食品安全志愿者，充分結(jié)合螺螄粉文化展覽館人流量高的特點(diǎn)，廣泛開(kāi)展食品安全志愿服務(wù)活動(dòng)，向參觀者宣傳食品安全科普知識(shí)，不斷提升人民群眾食品安全意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督能力，充分發(fā)揮食品安全志愿者宣傳作用，推動(dòng)全市食品安全共治共享再上新臺(tái)階。

 

　　在廣西螺霸王食品科技有限公司，調(diào)研組實(shí)地參觀考察柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)智能化生產(chǎn)車(chē)間，深入了解企業(yè)原輔料管理、生產(chǎn)過(guò)程管控、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)等各方面情況，圍繞螺螄粉原材料發(fā)展、食品安全質(zhì)量提升、品牌建設(shè)等多個(gè)問(wèn)題，與柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了深入探討。

 

　　隨后調(diào)研組來(lái)到柳州首家企業(yè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室——柳州市新興食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室交流學(xué)習(xí)。柳州市新興食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室于2023年6月28日柳江新興工業(yè)園區(qū)正式掛牌成立，聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室是以共享檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)人員的方式進(jìn)行食品出廠檢驗(yàn)和必要的原料進(jìn)貨檢驗(yàn)。通過(guò)有機(jī)整合儀器設(shè)備和檢測(cè)人員，降低企業(yè)建設(shè)和運(yùn)行成本，有效解決食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)結(jié)果不精準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)落實(shí)難等問(wèn)題。調(diào)研組實(shí)地參觀聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的感官分析室、樣品準(zhǔn)備室、樣品處理室、微生物培養(yǎng)室、理化實(shí)驗(yàn)室、氣相色譜分析室、高效液相色譜分析室、留樣室等實(shí)驗(yàn)室設(shè)施設(shè)備，并與聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室工作人員就聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行狀況、存在的問(wèn)題困難進(jìn)行深入交流。

 

　　調(diào)研組表示，柳州市食品安全監(jiān)管工作成效顯著，經(jīng)驗(yàn)做法豐富，值得借鑒學(xué)習(xí)，今后兩地要加強(qiáng)交流，相互學(xué)習(xí)，分享優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)共同將食品安全監(jiān)管到位，保障群眾“舌尖上的安全”。