濰坊市奎文區(qū)市場監(jiān)管局嚴打夏季夜市假劣肉制品 守護群眾舌尖上的安全

 　　奎文區(qū)市場監(jiān)管局嚴打夏季夜市假劣肉制品，守護群眾舌尖上的安全。一是加強肉類批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管。針對農(nóng)批市場實行重點監(jiān)管，強化不合格農(nóng)產(chǎn)品追溯。今年以來，已聯(lián)合南下河市場開辦方進行凌晨錯時檢查16次，出動執(zhí)法人員80余人次，檢查業(yè)戶200余戶次，組織市場開辦方和8家市場肉類批發(fā)戶簽訂《生豬肉經(jīng)營管理協(xié)議書》，明確各方食品安全責任，從源頭上保障只有定點屠宰企業(yè)的肉類才能進入批發(fā)市場。二是突出監(jiān)督執(zhí)法檢查。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)排查，對轄區(qū)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋檢查，排查肉類產(chǎn)品銷售者410家，餐飲服務經(jīng)營者1100余家，其中錯時檢查火燒鋪、包子鋪、朝天鍋店等小餐飲店380余家，暫未發(fā)現(xiàn)使用不合格肉類的問題。三是開展監(jiān)督抽檢與“你點我檢”。開展專項監(jiān)督抽檢，已抽檢火鍋店、燒烤店、肉類經(jīng)營者等業(yè)態(tài)肉及肉制品共計192批次。組織開展“你點我檢”活動8次，針對不同季節(jié)消費熱點，邀請人大代表、政協(xié)委員和附近群眾現(xiàn)場“點單”，隨機選取網(wǎng)紅餐飲店、燒烤店等，共抽檢160余批次。四是強化案件查辦和行刑銜接。與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立工作協(xié)作推進機制，召開風險研判會議，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪線索第一時間開展風險會商，聯(lián)合公安部門開展夏秋季夜市燒烤店、大排檔檢查。截至目前辦理涉及肉及肉制品案件5件。