壽光市市場監(jiān)管局開展婚宴食品安全和價格整治

　　

　　一是夯實(shí)責(zé)任保障食品安全。開展專題培訓(xùn)，加密檢查頻次，從設(shè)施設(shè)備管理、原料采購、加工制作、清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查，確保“三防”設(shè)施、食品留樣和餐飲具清洗消毒設(shè)施齊全規(guī)范，進(jìn)一步壓實(shí)餐飲單位的食品安全主體責(zé)任，提升餐飲從業(yè)者的風(fēng)險防范意識，堅決消除食源性事故隱患。

　　

　　二是強(qiáng)化指導(dǎo)保障價格規(guī)范。結(jié)合餐飲宴請服務(wù)業(yè)現(xiàn)狀，提醒告誡各婚宴承辦飯店加強(qiáng)價格自律，合理確定婚宴飯菜和場地使用價格，做好明碼標(biāo)價，不得在線上線下采用無依據(jù)的價格或者無從比較的價格作為被比較價格，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。