奎屯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)“小飯桌”開展食品安全專項(xiàng)檢查

 

　　此次檢查，重點(diǎn)對(duì)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品原材料的索證索票、從業(yè)人員健康證、食品加工制作過(guò)程及留樣情況、餐具清洗消毒記錄等情況，及對(duì)后堂環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，食品存儲(chǔ)條件、處理過(guò)程是否符合規(guī)范等進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員還積極宣傳普及食品安全知識(shí)，督促“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大學(xué)生身體健康、生命安全。

 

　　截止目前，出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查轄區(qū)內(nèi)小飯桌14家，有7家未提供餐飲服務(wù)，下達(dá)整改通知書1份。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求經(jīng)營(yíng)者限期改正。

 

　　下一步，我局將持續(xù)加大對(duì)“小飯桌”的監(jiān)管力度，以嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控切實(shí)保障學(xué)生飲食安全和身體健康。