榆中縣食藥檢驗(yàn)中心開展大中型餐飲單位食品及相關(guān)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范大中型餐飲單位經(jīng)營行為，及時(shí)防范和化解食品安全隱患，近日，榆中縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心堅(jiān)持問題導(dǎo)向，結(jié)合近期開展的“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，在轄區(qū)開展大中型餐飲單位食品及相關(guān)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

 

　　此次抽檢活動(dòng)主要對榆中縣域內(nèi)12家大中型餐飲單位開展，共計(jì)抽檢各大中型餐飲單位糧食加工品、醬鹵肉制品等餐飲食品30批次，調(diào)味料、淀粉及淀粉制品等食品加工原材料7批次，食品相關(guān)產(chǎn)品餐飲具8批次。經(jīng)檢驗(yàn)，39批次餐飲食品級和食品原材料全部合格，8批次餐飲具中4批次不合格，主要不合格項(xiàng)為陰離子洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。針對消毒不合格餐飲具使用單位，已將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)不合格單位，并責(zé)令限期整改。

 

　　下一步，縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心將繼續(xù)充分發(fā)揮食品抽檢快檢的風(fēng)險(xiǎn)篩查功能，為食品藥品行政監(jiān)管提供技術(shù)支撐，護(hù)航大中型餐飲單位集中就餐安全。