大會(huì)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)主辦,中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)采購(gòu)與供應(yīng)鏈專業(yè)委員會(huì)承辦，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品供應(yīng)鏈校友創(chuàng)新發(fā)展委員會(huì)、貴州偉創(chuàng)時(shí)代科技有限公司協(xié)辦。湖南華誠(chéng)生物資源股份有限公司、廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司、永輝彩食鮮發(fā)展有限公司、江蘇智信追溯信息科技研究院有限公司、山東記食科技有限公司、深圳東貝食安技術(shù)有限公司、福中倉(cāng)食用油、北京木屋時(shí)代科技有限公司、廣州黑豆團(tuán)餐研究院、廈門臉譜營(yíng)銷咨詢等多家企業(yè)、機(jī)構(gòu)的相關(guān)負(fù)責(zé)人出席本次大會(huì)。同時(shí)感謝廣州優(yōu)聯(lián)云供應(yīng)鏈管理有限公司、貴州龍黔威酒業(yè)有限責(zé)任公司、福建省力誠(chéng)食品有限公司、上海邦芒人力資源有限公司、北京中網(wǎng)優(yōu)品科技有限公司等會(huì)員單位對(duì)本次大會(huì)的贊助支持。
大會(huì)由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、江蘇智信追溯信息科技研究院常務(wù)副院長(zhǎng)斯家華主持。會(huì)議從多個(gè)層面深入探討食品供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與未來(lái)發(fā)展的機(jī)遇與方向。原國(guó)內(nèi)貿(mào)易局副局長(zhǎng)，著名供應(yīng)鏈專家丁俊發(fā)對(duì)大會(huì)做了重要致辭。他為行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展總結(jié)了三句話：“奔著目標(biāo)去，跟著問(wèn)題走，順著潮流變”，精煉的總結(jié)了行業(yè)、企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)導(dǎo)向、問(wèn)題導(dǎo)向、改革導(dǎo)向的原則，并結(jié)合供應(yīng)鏈面臨的現(xiàn)狀提出了現(xiàn)代供應(yīng)鏈發(fā)展的四大變革。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅通過(guò)對(duì)2024年前三季度食品流通行業(yè)多個(gè)重要統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和國(guó)家近年來(lái)的食品供應(yīng)鏈、食品安全重要相關(guān)政策分析得出“未來(lái)幾年將是中國(guó)企業(yè)擁抱現(xiàn)代化供應(yīng)鏈、擁抱信息化與智慧化、擁抱協(xié)同合作的重要發(fā)展階段”的論斷，建議行業(yè)同仁應(yīng)當(dāng)“緊緊抓住國(guó)家政策和項(xiàng)目支持的機(jī)遇，積極應(yīng)對(duì)行業(yè)發(fā)展問(wèn)題，深化整合市場(chǎng)餐飲供應(yīng)鏈，增強(qiáng)供應(yīng)鏈的韌性，推動(dòng)供應(yīng)鏈向更加現(xiàn)代化方向發(fā)展，開創(chuàng)中國(guó)食品供應(yīng)鏈的美好未來(lái)。”
與會(huì)演講嘉賓針對(duì)食品餐飲供應(yīng)鏈多個(gè)層面的發(fā)展問(wèn)題與方向進(jìn)行了分享與交流：
演講主題：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系監(jiān)事中應(yīng)關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題
王選慶 商務(wù)部原駐南京特派員
演講主題：高校食堂原材料采購(gòu)及供應(yīng)鏈管理
劉志剛 北京高校食品原材料聯(lián)合采購(gòu)中心主任
演講主題：《基于群體智能食品安全指數(shù)研究》的情況介紹
李鋒 中國(guó)網(wǎng)絡(luò)安全審查認(rèn)證和市場(chǎng)監(jiān)管大數(shù)據(jù)中心，產(chǎn)品認(rèn)證一處處長(zhǎng)
演講主題：“簡(jiǎn)單菜不簡(jiǎn)單”--彩食鮮食材供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芸胤窒?/div>
劉曉慶 永輝彩食鮮發(fā)展有限公司食品安全總監(jiān)
演講主題：生態(tài)型供應(yīng)鏈：重塑可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)
李力強(qiáng) 中膳健康產(chǎn)業(yè)科技集團(tuán)創(chuàng)始人/總裁，優(yōu)鏈云供應(yīng)鏈?zhǔn)紫溨?/div>
演講主題：中國(guó)新團(tuán)餐供應(yīng)鏈需求與趨勢(shì)分析
李洋 萬(wàn)喜餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人
演講主題：讓精彩生活更健康—匠心打造高端食材全產(chǎn)業(yè)鏈
佘偉明 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授、湖南偉業(yè)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)
演講主題：人力資源為密集型行業(yè)的賦能
肖晨吉 上海邦芒人力資源有限公司華東區(qū)總經(jīng)理
演講主題：人工智能技術(shù)賦能的供應(yīng)鏈變革
郭炳暉 江蘇智信追溯研究院副院長(zhǎng)
演講主題：團(tuán)餐的增長(zhǎng)策略
趙府 廈門臉譜營(yíng)銷咨詢創(chuàng)始人
原國(guó)內(nèi)貿(mào)易局副局長(zhǎng)丁俊發(fā)與商務(wù)部原駐南京特派員王選慶為2024食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)授牌
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅與中國(guó)網(wǎng)絡(luò)安全審查認(rèn)證和市場(chǎng)監(jiān)管大數(shù)據(jù)中心產(chǎn)品認(rèn)證一處處長(zhǎng)李鋒為2024食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新先鋒人物頒發(fā)獎(jiǎng)牌、證書。
大會(huì)同時(shí)舉行了可追溯食品、追溯餐廳評(píng)定簽約儀式，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)食品安全與信息追溯分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)斯佳華與廈門市團(tuán)餐供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)廖學(xué)京簽訂了合作協(xié)議。
本次大會(huì)為食品及餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展和體系建設(shè)提供了創(chuàng)新思路及方案，推動(dòng)食品餐飲供應(yīng)鏈向更加現(xiàn)代化的方向發(fā)展，向開創(chuàng)中國(guó)食品供應(yīng)鏈的美好未來(lái)邁進(jìn)。
日期：2024-11-13
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