餐飲透明 誠信經(jīng)營——北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全信息公開試點(diǎn)工作

　　為進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)透明度，增強(qiáng)消費(fèi)者對餐飲食品品質(zhì)信心，營造透明、誠信的餐飲消費(fèi)環(huán)境，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局積極落實(shí)北京市市場監(jiān)督管理局工作部署，選定賽特+購物中心開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全信息公開試點(diǎn)工作。

 

　　試點(diǎn)工作啟動以來，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員多次到賽特+購物中心進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)，并召開推進(jìn)會，向餐飲企業(yè)解讀試點(diǎn)工作方案及注意事項(xiàng)，鼓勵企業(yè)積極參與，強(qiáng)調(diào)信息透明對提升消費(fèi)者信任的重要性。為確保試點(diǎn)工作取得實(shí)效，執(zhí)法人員對參與試點(diǎn)的餐飲企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地指導(dǎo)，檢查菜單信息公開的規(guī)范性，確保菜品原料構(gòu)成、加工制作方式等內(nèi)容的標(biāo)注清晰準(zhǔn)確，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注餐飲企業(yè)食品添加劑減量承諾和自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾的公示情況。各餐飲企業(yè)積極響應(yīng)，落實(shí)各項(xiàng)措施，部分企業(yè)還創(chuàng)新性地結(jié)合自身特點(diǎn)采用電子菜單、二維碼掃描等現(xiàn)代化方式展示信息，既方便消費(fèi)者查詢，也提升了信息展示的效果，增強(qiáng)了消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn)。

 

　　接下來朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局將以此為契機(jī)，繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管創(chuàng)新，致力于打造更加公開透明的餐飲消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)消費(fèi)者信心，為廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。