吉安市吉安縣局城東分局召開幼兒園食堂食品安全問題整改集體約談會(huì)

　　近日，吉安縣市場監(jiān)管局城東分局組織召開轄區(qū)幼兒園食堂食品安全集體責(zé)任約談會(huì)議。轄區(qū)15所幼兒園園長和食品安全總監(jiān)（食品安全員）共計(jì)30人參會(huì)。

 

　　集體約談會(huì)圍繞今年以來組織對校園食品安全深化排查整治發(fā)現(xiàn)的問題，組織與會(huì)人員學(xué)習(xí)《市場監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)健委、公安部等四部委關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》《教育部關(guān)于中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《江西省人民政府關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理“四方責(zé)任”的指導(dǎo)意見》《江西省地方標(biāo)準(zhǔn)中小學(xué)校營養(yǎng)健康食堂建設(shè)規(guī)范》《江西省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》等文件和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對校園食品安全工作要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)解讀和提示，并就學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作提出具體要求，對當(dāng)前校園食品安全整改工作進(jìn)行責(zé)任約談。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，幼兒園作為食品安全責(zé)任主體，必須樹立“食品安全責(zé)任重于泰山”的觀念，強(qiáng)化第一責(zé)任人責(zé)任意識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感；各幼兒園要堅(jiān)持責(zé)任到人，進(jìn)一步明確園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，把好人員健康管理關(guān)、餐飲用具洗消保潔關(guān)、食材采購貯存關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)和食品留樣管理關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實(shí)提高食品安全工作的針對性、實(shí)效性；堅(jiān)持整改提升，按要求改造升級(jí)硬件設(shè)施設(shè)備，開展有害生物防治，嚴(yán)格管控鼠類等有害生物風(fēng)險(xiǎn)，完善應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防食品安全事故和負(fù)面輿情事件。