食品人看食品事——2024年食品行業(yè)十大熱門詞匯候選詞匯（2）配料表打假

　　

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　　2024年有兩起“配料表打假”事件引發(fā)輿情關注，分別涉及“東北雨姐”紅薯粉條事件、良品鋪子被舉報“配料表造假”事件。

　　

　　事件一：“東北雨姐”紅薯粉條事件

　　2024年9月，有打假博主稱其購買“東北雨姐”直播間的紅薯粉條并送檢，“發(fā)現紅薯粉條中摻入了木薯淀粉，沒有紅薯成分”，引發(fā)廣泛關注。

　　

　　2024年9月26日，“東北雨姐”回應稱，9月21日已經將粉條送檢，會給粉絲一個滿意交待。

　　

　　2024年9月30日晚間，“東北雨姐”發(fā)布聲明稱在發(fā)生事件的第一時間，留樣產品已送到國標質檢部門，暫未檢測出紅薯粉和木薯粉的成分占比，截止目前的檢測結果顯示，二氧化硫、鋁殘留、鉛等各項檢測項目均符合國家食品安全標準，可以放心食用。聲明同時提到：凡是通過“東北雨姐”賬號售出的該款紅薯粉條，均可以通過訂單鏈接，先行全額退款處理。

　　

　　事件發(fā)生后，“東北雨姐”所在地遼寧省本溪市本溪縣很快組成了由市場監(jiān)督管理局牽頭多部門參與的聯合調查組，并立即對“東北雨姐”直播間所售的紅薯粉進行封存并送檢。

　　

　　2024年10月，“東北雨姐”紅薯粉條事件有了最終結果。

　　

　　2024年10月12日，遼寧省本溪滿族自治縣市場監(jiān)督管理局公布了調查結果。經檢驗，“東北雨姐”直播推廣的紅薯粉條送檢樣品未檢出紅薯源性成分，檢出木薯源性成分，其他檢驗項目符合食品安全標準要求。經查，雨姐傳媒在直播中宣稱紅薯粉條“除了紅薯淀粉、飲用水、食用明礬，沒有亂七八糟的”“質量雨姐給你把控”等，與事實不符，屬于作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳。依據相關規(guī)定，擬決定對雨姐傳媒作出沒收違法所得和罰款共計165萬元的行政處罰；責令雨姐傳媒暫停經營限期整改，承擔相關法律責任；因紅薯粉條生產企業(yè)在外市，按照地域管轄原則，將相關線索移送屬地相關部門核查處理。

　　

　　2024年10月12日，朝陽縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于朝陽縣六河粉條制造有限公司有關問題的情況通報。2024年9月23日，該局對六河公司立案調查，進行現場檢查，并依法采取行政強制措施，將相關紅薯粉條送檢。經檢驗，植物源檢測結果為紅薯源性成分未檢出、木薯源性成分檢出，其他檢驗項目符合食品安全標準要求。該紅薯粉條配料表僅標明“紅薯淀粉、飲用水、食用明礬”，屬于含有虛假內容。依據《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》等相關規(guī)定，擬決定對六河公司責令停產停業(yè)，沒收違法所得、罰款共計671.76萬元。

　　

　　2024年10月12日晚，東北雨姐所屬公司雨姐傳媒發(fā)布聲明稱，近期有關該公司達人在直播中涉及虛假宣傳誤導消費者的問題引起社會的關注，對此誠懇致歉。“這段時間以來，我們積極配合了相關部門的調查，接受相關部門的處理意見與處罰結果，愿承擔相關法律責任。我們將切實保護消費者合法權益，對公司開展全面內部整改，擔負起相應責任。”當晚，“東北雨姐”的客服表示，團隊已啟動對購買問題粉條消費者退一賠三工作。

　　

　　關于賠償問題，2024年10月15日，本溪滿族自治縣市場監(jiān)督管理局表示，通報只是一個階段性的進展情況，所有的調查都還在進行當中。該工作人員還指出，市監(jiān)局并沒有強制性的手段，來要求經營者執(zhí)行相關法律，不過，他們正在盡力協(xié)調紅薯粉條退賠事宜。如果實在協(xié)商不成，消費者可以走司法途經維權。

　　

　　事件二：良品鋪子被舉報事件

　　

　　2024年11月，良品鋪子被舉報“配料表造假”事件引發(fā)廣泛關注。

　　

　　2024年11月3日，打假網紅@松哥打虎 發(fā)布視頻，稱自己在湖北武漢同打假博主@賞金獵人灰燼 一起打假良品鋪子多款產品，發(fā)現產品配料表造假，藕粉摻雜木薯淀粉；酸辣粉內未檢測出有“粉”。

　　

　　2024年11月4日下午，良品鋪子發(fā)布“聲明”稱，經初步排查相關產品在公司及生產商于本年度的多批次送檢中各項指標均合格。目前，屬地監(jiān)管部門已對相關產品抽樣并開展調查。

　　

　　2024年11月4日下午，武漢東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《情況通報》稱，已立案調查，并依法依規(guī)處置。

　　

　　2024年11月4日晚間，良品鋪子相關負責人表示，經初步排查相關產品在良品鋪子及生產商于本年度進行的多批次送檢中，各項指標均合格。其所訴藕粉分別于2024年6月、7月、9月送檢不同的檢測機構，進行包括特定基因成分鑒定在內的多項檢驗，檢驗結論：未檢出木薯成分。其所訴酸辣粉良品鋪子于2024年9月、10月分別送檢兩家檢測機構檢測，該款產品各項指標均合格，同時往年檢驗結果亦顯示紅薯粉餅中含有紅薯源性成分且未檢出玉米、小麥、木薯源性成分。送檢的多家機構均為具有CMA及CNS認證資質的權威第三方檢測機構。此外，公司在接到博主反饋的第一時間寄送樣品給第三方檢驗機構復檢。其中，針對酸辣粉粉餅原料的最新的基因檢測報告，預計本周可出具。

　　

　　2024年11月18日，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)情況通報稱，結合兩地市場監(jiān)管部門協(xié)查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業(yè)公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。

　　

　　對此，良品鋪子表示，打假網紅散布的不實輿論，嚴重干擾企業(yè)正常生產經營秩序，給品牌聲譽帶來極為嚴重的負面影響。目前，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。同時，打假博主回應，將再次送檢。