盤點2024 | 大連：嚴控食品銷售風險 保障“舌尖上的安全”

　　2024年，大連市市場監(jiān)管局堅持食品安全“四個最嚴”的要求，持續(xù)提升食品銷售安全監(jiān)管水平，嚴防嚴管嚴控食品銷售安全風險，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　推動農批市場食品安全規(guī)范化提升。會同市農業(yè)農村局、市海洋發(fā)展局，聯(lián)合開展大連市農批市場食品安全管理規(guī)范提升行動。督促農批市場開辦者和入場銷售者履行法律義務，落實食品安全主體責任，規(guī)范農批市場食品安全管理和經營行為，進一步強化食用農產品產地準出和市場準入銜接，推動農批市場食品安全保障水平及服務質量提升。

 

　　強化食品銷售企業(yè)主體責任落實。加強對全市100家重點食品銷售企業(yè)的監(jiān)督檢查和行政指導，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，健全完善自查等食品安全管理制度，定期對食品安全狀況進行自查并向屬地監(jiān)管部門書面報告，全市重點食品銷售企業(yè)食品安全自查報告率達到100%。

 

 

　　開展豬肉質量安全風險隱患排查。牽頭開展全市豬肉生產經營者全鏈條專項執(zhí)法檢查，共督查暗訪食品生產經營單位117家，發(fā)現(xiàn)問題單位44家，防范非法添加“瘦肉精”等禁用獸藥及化合物的豬肉進入食品生產經營領域，保障肉類產品質量安全。

 

　　開展“特供酒”清源打鏈專項行動。全市市場監(jiān)管部門共出動監(jiān)督執(zhí)法人員10707人次，監(jiān)督檢查食品生產者615家，食品經營者8650家，其他主體2107家；監(jiān)測外埠第三方網(wǎng)絡交易平臺56個次，外埠第三方網(wǎng)絡交易平臺內經營者25.8萬個次，監(jiān)測大連市網(wǎng)絡交易平臺48個次，自營交易網(wǎng)站834個次；組織第三方監(jiān)測公司開展“特供”“專供”相關商業(yè)廣告專項監(jiān)測，排查廣告主、廣告發(fā)布者及相關生產經營者1850家，查處一般程序行政處罰案件11件。

 

　　開展嚴打夏季夜市假劣肉制品專項整治行動。全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員1255人次，監(jiān)督檢查夏季夜市火鍋店、燒烤店、大排檔等肉制品經營者1127家。市縣兩級市場監(jiān)管部門聯(lián)合紀委駐局紀檢組、公安、檢驗檢測機構集中夜查2次。整治中專項監(jiān)督抽檢100批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。風險監(jiān)測檢驗41批次，監(jiān)測到問題樣品21批次，全部作為案件線索調查處理。查處一般程序行政處罰案件15件，移送公安部門刑事立案4件，采取強制措施4人。

 

　　提升智慧監(jiān)管水平。持續(xù)推進“食安遼寧”一體化智慧監(jiān)管服務平臺運用，全面推進農村食品銷售店規(guī)范化建設，并開展“食安遼寧”線上創(chuàng)建驗收。開展食用農產品承諾達標合格證明等質量安全溯源信息電子化管理，指導區(qū)市縣市場監(jiān)管局認真落實農批市場電子化檔案建立及食用農產品追溯系統(tǒng)錄入工作，全面加強農批市場食品安全規(guī)范化管理。

 

　　開展提升幫扶行動。深入實施農村食品安全風險隱患排查專項行動，涉農區(qū)市縣市場監(jiān)管局監(jiān)督檢查農村食品生產經營單位16523家次，發(fā)現(xiàn)各類食品安全風險隱患4755個，全部整改完畢；下達責改通知書281份，收繳問題食品97.5公斤。排查統(tǒng)計農村食品批發(fā)商32家，全部建立監(jiān)管檔案。

 

　　開展特殊食品經營企業(yè)抽查考核。督促指導特殊食品經營單位開展誠信自主承諾及參加特食抽考。全市共4325家進行了自主承諾；6517家參加了抽考，覆蓋率達到76%，處于全省前列。