北京市通州區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)查元宵湯圓食品安全

 

　　2月10日，通州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到位于故城東路的京客隆超市，向超市負(fù)責(zé)人出示執(zhí)法證件、說明來意后，直接來到元宵湯圓的銷售區(qū)。執(zhí)法人員逐項(xiàng)檢查了所售湯圓的進(jìn)貨來源、供貨方資質(zhì)和檢驗(yàn)報(bào)告后，隨機(jī)選取了幾袋湯圓，對(duì)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期進(jìn)行比對(duì)查驗(yàn)。檢查過程中，執(zhí)法人員還對(duì)銷售湯圓的冰柜溫度重點(diǎn)進(jìn)行了檢查，并叮囑超市工作人員要嚴(yán)格落實(shí)好每兩小時(shí)對(duì)冰柜、冷柜測溫一次的要求，并做好工作記錄。

 

　　隨后，執(zhí)法人員來到了元宵銷售貨架。與湯圓不同的是，元宵并不需要冷凍，而是常溫保存。“元宵是餡料裹上糯米粉搖制出來的，普遍采取常溫保存或冷藏保存，但保質(zhì)期較湯圓相比短了許多，大多僅有幾天的時(shí)間。”通州區(qū)市場監(jiān)管局食品流通科副科長王怡然說。執(zhí)法人員除了檢查元宵的進(jìn)貨記錄、購銷臺(tái)賬，還重點(diǎn)對(duì)超過保質(zhì)期的元宵返廠工作記錄進(jìn)行了查驗(yàn)核對(duì)。

 

　　通州區(qū)市場監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，購買元宵、湯圓一定要選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽(yù)良好的商家，選購過程中要注意查看食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息，并留存好購物憑證，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)作為證據(jù)進(jìn)行維權(quán)。