2月8日，新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）正式實(shí)施，明確脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)、烘培食品餡料等食品中的使用規(guī)定被刪除，為確保新規(guī)落實(shí)，近日，土默特左旗市場監(jiān)督管理局主動出擊，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、食品流通單位開展細(xì)致深入的排查工作。
執(zhí)法人員緊緊圍繞重點(diǎn)場所，深入排查轄區(qū)內(nèi)食品流通戶、面包蛋糕店、小作坊生產(chǎn)單位，確保其嚴(yán)格遵守最新的國家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，摸清成分表含有“脫氫乙酸鈉”的產(chǎn)品規(guī)模、銷售現(xiàn)狀，實(shí)地查看產(chǎn)品庫存情況、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票情況，做到食品添加劑成分底數(shù)清、情況明。
截至目前，已檢查食品流通戶、面包蛋糕店、小作坊銷售單位13家，檢查中發(fā)現(xiàn)朱三冷凍食品批發(fā)部銷售藍(lán)莓味吐司面包含脫氫乙酸鈉添加劑，已下架；美味蛋糕店銷售小熊蜂蜜蛋糕含脫氫乙酸鈉添加劑，已下架；呼和浩特市新盛園面包廠未發(fā)現(xiàn)含脫氫乙酸鈉添加劑，包裝袋含脫氫乙酸鈉添加劑1000個(gè)，責(zé)令停止使用；永剛粉條加工廠現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)脫氫乙酸鈉添加劑6袋，共計(jì)1公斤，責(zé)令停止使用；宇庭粉條加工廠未發(fā)現(xiàn)含脫氫乙酸鈉添加劑，包裝袋含脫氫乙酸鈉添加劑800個(gè)，責(zé)令停止使用。
下一步，土默特左旗市場監(jiān)督管理局將常態(tài)化開展排查工作，積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)，督促轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營戶依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提升食品安全意識，為人民群眾營造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
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