英國研究發(fā)現(xiàn)70%的嬰兒食鹽攝入過量

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)foodnavigator網(wǎng)站消息，近日發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上的一篇研究顯示，70%八個月大的嬰兒攝入食鹽的量超過了推薦最高攝入量，該研究稱這是由于嬰兒攝入了含鹽的加工制品所致。

    研究人員來自英國布里斯托大學(xué)，他們對90年代初一項研究中的近1200名嬰兒的情況進行了研究。

    研究人員表示，有必要顯著減少八個月大年齡段嬰兒的食鹽攝入量，由于嬰兒需要的是特制無鹽食品，因此采用家庭飲食對其喂養(yǎng)是很重要的，另外食品制造商有義務(wù)減少產(chǎn)品中的食鹽含量，鑒于飲食中四分之三的鹽分來自供成人食用的加工制品，因此只有與食品行業(yè)合作才能成功的降低兒童攝入的食鹽量。

    據(jù)了解，攝入過量食鹽會損傷兒童的腎臟，如果讓兒童喜歡上含鹽食品，兒童會染上不良的飲食習(xí)慣，并將這種習(xí)慣保持到成年，這會導(dǎo)致以后一系列健康問題的出現(xiàn)，例如心血管疾病。

    原文鏈接：http://www.foodnavigator.com/Science-Nutrition/UK-study-finds-70-per-cent-of-infants-consume-too-much-salt