美國農(nóng)業(yè)部禽肉檢驗試點方案遭質(zhì)疑

    食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，周三美國政府問責(zé)辦公室發(fā)布報告，對美國農(nóng)業(yè)部擬實施的禽肉檢驗試點方案提出質(zhì)疑。

    美國農(nóng)業(yè)部計劃批準禽肉企業(yè)對生產(chǎn)流程提速25%,并用企業(yè)內(nèi)部員工替換部分政府檢驗人員，美國參議員吉利布朗特對此提出批評。

    美國農(nóng)業(yè)部稱此舉可節(jié)省政府開支，更好的鑒定禽肉加工企業(yè)存在的問題，更好的抑制沙門氏菌以及其他的病菌。

    然而美國政府問責(zé)辦公室卻發(fā)現(xiàn)，美國農(nóng)業(yè)部參考的研究數(shù)據(jù)陳舊，很多是11年前的研究有些甚至已經(jīng)超過了20年。美國農(nóng)業(yè)部甚至將雞肉加工企業(yè)的數(shù)據(jù)應(yīng)用到了火雞加工企業(yè)。

    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/09/gao-report-questions-validity-of-usda-poultry-inspection-plans/>