海南省食藥監(jiān)局督察組到白沙督查學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作

    10月15日，由省局、省教育廳組成的督查組對(duì)白沙學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了督查。此次督查重點(diǎn)內(nèi)容是秋季學(xué)校食堂食品安全檢查工作開(kāi)展情況、學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作進(jìn)展情況等。督查組現(xiàn)場(chǎng)抽查了白沙思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校第二食堂、白沙縣機(jī)關(guān)幼兒園食堂、白沙縣職業(yè)中學(xué)食堂、白沙牙叉中心學(xué)校食堂等單位的食品安全管理制度落實(shí)、食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理及培訓(xùn)、原料采購(gòu)索證索票、食品加工、餐具清洗消毒、食品儲(chǔ)存及留樣、餐廚廢棄物管理等情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)反饋并集中開(kāi)會(huì)提出改進(jìn)意見(jiàn)。

    督查組還對(duì)白沙學(xué)校食堂食品安全工作提出了建議，要求相關(guān)部門要高度重視學(xué)校食品安全工作，要確保食品采購(gòu)、貯存、加工、備餐、消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度及管理責(zé)任制，確保廣大師生飲食安全。