食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，即將過(guò)去的2014年對(duì)于德國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是頗為受益的一年。平價(jià)超市間不斷的價(jià)格戰(zhàn)使德國(guó)繼續(xù)成為平價(jià)食品之國(guó)： Aldi經(jīng)常地進(jìn)行特價(jià)銷(xiāo)售。Lidl則在玩具與紅酒上推行降價(jià)銷(xiāo)售。2015年將會(huì)如何？我們將拭目以待。
德國(guó)的平價(jià)超市在今年采取的降價(jià)力度史無(wú)前例。零售巨頭Aldi在過(guò)去幾個(gè)月通過(guò)周促銷(xiāo)活動(dòng)給消費(fèi)者帶來(lái)大量的平價(jià)商品。其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Lidl則通過(guò)紅酒及玩具的促銷(xiāo)進(jìn)行正面還擊。德國(guó)食品專(zhuān)業(yè)雜志《食品報(bào)》稱(chēng)之為“Aldi與Lidl間的軍備競(jìng)爭(zhēng)”。并且“軍備競(jìng)爭(zhēng)”還將繼續(xù)，最終受易還是消費(fèi)者。
根據(jù)德國(guó)《食品報(bào)》報(bào)道，在今年過(guò)去的10個(gè)月中，Aldi對(duì)其1/4在售商品進(jìn)行了降價(jià)銷(xiāo)售。包括果汁，乳制品，香腸。幾乎沒(méi)有一種食品沒(méi)有降價(jià)促銷(xiāo)。期間盡管也有漲價(jià)，但漲價(jià)品種比降價(jià)品種少的多。
當(dāng)然，在Aldi采取降價(jià)銷(xiāo)售策略后，其他的平價(jià)超市也會(huì)馬上采取同樣的策略以穩(wěn)固自己的顧客群。“由于價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致平價(jià)超市在一些非大宗產(chǎn)品中其實(shí)賺不到什么錢(qián)”德國(guó)市場(chǎng)信息服務(wù)公司的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家Queck表示。對(duì)此，平價(jià)超市會(huì)對(duì)一些邊界產(chǎn)品和季節(jié)產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)銷(xiāo)售以彌補(bǔ)其他商品降價(jià)銷(xiāo)售帶來(lái)的損失。比如冬天的Raclette奶酪與夏天的果汁心巧克力條。
Lidl則更專(zhuān)注于某一類(lèi)商品的促銷(xiāo)。在即將到來(lái)的圣誕銷(xiāo)售中，Lidl計(jì)劃進(jìn)行玩具促銷(xiāo)。已經(jīng)印刷了36頁(yè)的產(chǎn)品目錄，產(chǎn)品含蓋如Carrera賽道，芭比娃娃，樂(lè)高玩具。由此Lidl已經(jīng)對(duì)玩具銷(xiāo)售商發(fā)起進(jìn)攻。Lidl還計(jì)劃在日用品領(lǐng)域和老牌連鎖超市Müller進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。此外，Lidl還打破平價(jià)超市只能銷(xiāo)售平價(jià)產(chǎn)品的束縛，在高檔紅酒領(lǐng)域有所突破。而該些產(chǎn)品的消費(fèi)群為富裕階層。在今年秋天的紅酒促銷(xiāo)中，高級(jí)波爾多紅酒每瓶售價(jià)30-90歐元。最貴的紅酒是滴金酒莊 2011的紅酒，售價(jià)349歐元。
“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的受益者是消費(fèi)者”，德國(guó)消費(fèi)研究中心的專(zhuān)家Adlwarth表示。根據(jù)Adlwarth的預(yù)計(jì)，在2015年消費(fèi)者將繼續(xù)從中受益。“盡管降價(jià)幅度由于價(jià)格空間的縮小不會(huì)有今年大，但在部分產(chǎn)品中肯定還會(huì)有降價(jià)。德國(guó)將繼續(xù)成為名符其實(shí)的平價(jià)食品國(guó)家”。Adlwarth表示。
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