紹興市強(qiáng)化城東夜排檔餐飲秩序管理

    為扎實(shí)推進(jìn)全國(guó)文明城市創(chuàng)建，認(rèn)真做好文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)迎檢工作，紹興市局迅速行動(dòng)，通過(guò)“三步走”嚴(yán)格落實(shí)城東夜排檔文明城市創(chuàng)建迎檢工作。目前城東夜排檔創(chuàng)建氛圍濃厚、創(chuàng)建目標(biāo)清晰、創(chuàng)建責(zé)任明確，各項(xiàng)創(chuàng)建工作正在扎實(shí)有效地推進(jìn)。

    一是召開動(dòng)員會(huì)議，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)。12月16日晚，市局市場(chǎng)處會(huì)同餐飲處、稽山派出所組織城東夜排檔管理人員和全體經(jīng)營(yíng)戶召開了迎檢工作動(dòng)員大會(huì)，會(huì)議進(jìn)一步傳達(dá)了市委、市政府《關(guān)于抓好全國(guó)文明城市重點(diǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目任務(wù)落實(shí)的通知》精神，并重點(diǎn)圍繞《紹興市區(qū)公共文明指數(shù)測(cè)評(píng)細(xì)則》市場(chǎng)管理文明指數(shù)等有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了集中學(xué)習(xí)講解，著力提升夜排檔經(jīng)營(yíng)戶和管理人員的創(chuàng)建意識(shí)，營(yíng)造良好的創(chuàng)建氛圍。

    二是加強(qiáng)部門協(xié)作，形成工作合力。積極加強(qiáng)與公安、衛(wèi)生、消防、煤氣公司等相關(guān)部門的溝通聯(lián)系，爭(zhēng)取他們的配合支持。目前，消防部門已組織專人對(duì)夜排檔消防安全工作進(jìn)行集中檢查，衛(wèi)生部門上門統(tǒng)一為經(jīng)營(yíng)戶健康體檢并集中辦理從業(yè)人員健康證明，煤氣公司對(duì)經(jīng)營(yíng)戶煤氣管道設(shè)施安全進(jìn)行集中檢測(cè)。通過(guò)建立部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、密切配合、齊抓共管的工作機(jī)制，切實(shí)增強(qiáng)了夜排檔作為特殊創(chuàng)建主體的工作合力，確保文明創(chuàng)建活動(dòng)有序推進(jìn)。

    三是立足規(guī)范管理，建立長(zhǎng)效機(jī)制。結(jié)合實(shí)際，專門制訂了《城東夜排檔經(jīng)營(yíng)戶行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》和《城東夜排檔“文明經(jīng)營(yíng)戶”評(píng)比辦法》，通過(guò)明細(xì)落實(shí)衛(wèi)生保潔要求、環(huán)境安全要求、服從管理要求等內(nèi)容，及時(shí)教育制止各種不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，消除食品、消防等安全隱患，并通過(guò)組織精干力量不定時(shí)進(jìn)行集中抽查和考核排名，將考核排名結(jié)果通報(bào)公示，對(duì)月度考核成績(jī)較好的經(jīng)營(yíng)戶授予“文明經(jīng)營(yíng)戶”稱號(hào)，頒發(fā)流動(dòng)紅旗，并予以適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，極大激發(fā)了經(jīng)營(yíng)戶服從規(guī)范管理和參與創(chuàng)建的主動(dòng)性和積極性，有效提升了夜排檔經(jīng)營(yíng)管理秩序。