湖北省部署省“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作

    湖北省十二屆人大三次會(huì)議和省政協(xié)十一屆三次會(huì)議將于1月下旬在武漢召開(kāi)。為切實(shí)做好“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，1月13日，省局召開(kāi)專題會(huì)議，研究部署省“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

    會(huì)議強(qiáng)調(diào)：一是提高認(rèn)識(shí)，高度重視。這次省“兩會(huì)”餐飲服務(wù)食品安全保障是開(kāi)年以來(lái)的第一次重大活動(dòng)保障，會(huì)期長(zhǎng)，要求高，要作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，取得新年“開(kāi)門紅”。二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定保障工作方案，明確人員，細(xì)化任務(wù)，定人定點(diǎn)，全程監(jiān)督。三是強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)。突出會(huì)議前期的監(jiān)督檢查和評(píng)估；嚴(yán)格審查食譜，監(jiān)督餐飲服務(wù)接待單位按規(guī)范操作，把好所購(gòu)食品原輔料和生鮮食品安全質(zhì)量關(guān)；實(shí)行痕跡化監(jiān)管，抓早、抓細(xì)、抓嚴(yán)、抓實(shí)。四是強(qiáng)化溝通，及時(shí)聯(lián)動(dòng)。駐點(diǎn)監(jiān)督員要加強(qiáng)溝通配合，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)相互通報(bào)，及時(shí)督促整改，形成工作合力，確保飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。