湖州開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查守護師生飲食安全

    春季開學(xué)伊始，為進一步加強學(xué)校食堂的食品安全，湖州市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了2015年春季開學(xué)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品安全專項檢查，守護師生“舌尖”安全。

    前期，市局下發(fā)了《關(guān)于開展2015年春季開學(xué)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品安全專項檢查的通知》，重點對以下幾方面工作進行了部署：一是要求召開學(xué)校食堂食品安全管理人員會議，落實學(xué)校食品安全責任主體。二是要求所有學(xué)校開展食品安全自檢自查，填寫自查表向當?shù)乇O(jiān)管部門和教育局備案，由各地督促整改落實。三是開展學(xué)校食堂及周邊餐飲單位專項監(jiān)查，對各關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)重點防控、跟蹤保障。四是開展學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督抽檢，設(shè)立23萬元專項資金共對全市學(xué)校食堂糧油、黃酒、豆制品、餐飲具等6個品種210批次主要食材及相關(guān)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽樣送檢。

    至目前，此次專項檢查行動全市共出動執(zhí)法人員300余人次，對全市305家學(xué)校食堂、226家幼托機構(gòu)及2000余家周邊餐飲單位進行了全面的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及存在隱患及時要求其予以整改，并通過回頭看督促落實，有效保障全市師生在校期間飲食健康安全。