英國瑪莎百貨將推出添加維生素D的面包

    食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報(bào)道，英國瑪莎百貨不久將推出含有維生素D的面包，以確保民眾飲食健康。

    瑪莎百貨（Marks and Spencer）對2476名消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)許多人很擔(dān)心飲食無法獲得均衡的營養(yǎng)，78%的受訪者表示，他們歡迎在面包內(nèi)加入營養(yǎng)補(bǔ)充品。

    瑪莎百貨將在生產(chǎn)的面包中加入有接受紫外線照射的酵母，提高維生素D的成分。

    維生素D多數(shù)通過皮膚接受日照后獲得，但也可以經(jīng)由食用油脂高的魚類和雞蛋獲得，目前食品中維生素D多加在早餐用的麥片，人造奶油及部分酸奶與飲料中。

    原文鏈接：<http://www.bbc.com/news/uk-32941923>