撫順市食藥監(jiān)局對食物中毒事件發(fā)出緊急消費警示

    8月28日，從撫順市食藥監(jiān)局獲悉，今年以來，在云南、貴州、吉林等地相繼發(fā)生多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人員死亡。近期我省在大連、丹東、撫順、遼陽等地發(fā)生7起采食野生毒蘑菇中毒事件，已有4人死亡。為預防食用野生毒蘑菇中毒和食用生鮮蜂蜜中毒事件再次發(fā)生，市食藥監(jiān)局向全市廣大消費者發(fā)出緊急消費警示。

    據(jù)食藥監(jiān)局相關負責人介紹，毒蘑菇中毒事件以夏秋季節(jié)為主，中毒原因主要為家庭誤食。野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復雜。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表現(xiàn)各異，病死率高，且沒有特效療法。預防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習俗的地區(qū)，消費者切勿采集未食用過或不認識的野生蘑菇。鑒別野生蘑菇目前沒有簡單易行的方法，民間流傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出現(xiàn)中毒癥狀，中毒者要立即催吐，并盡快就醫(yī)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者加工、經(jīng)營野生蘑菇時，要確保所加工、經(jīng)營的蘑菇中未混入有毒品種。

    同時，市食藥監(jiān)局發(fā)出預防食用生鮮蜂蜜中毒的緊急消費警示。近期，個別地區(qū)發(fā)生了食用未經(jīng)加工處理的生鮮蜂蜜導致多人中毒死亡的情況，相關部門正在繼續(xù)檢測和調(diào)查生鮮蜂蜜中毒致死的原因。市食藥監(jiān)局提示，蜂蜜為蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。由于蜜蜂的蜜源植物種類較多，生長環(huán)境復雜，可能導致蜂蜜中含有有毒物質(zhì)。消費者食用未經(jīng)加工處理的生鮮蜂蜜，有發(fā)生中毒的風險，嚴重時會導致死亡。市食藥監(jiān)局建議消費者不要食用未經(jīng)加工處理的生鮮蜂蜜，倡導消費者選擇正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工過的蜂蜜。