小麥的生產(chǎn)量雖然在增加，但是由于飲食結(jié)構(gòu)的變化，消費量的減少不可阻擋，食物自給率呈現(xiàn)停滯不前的趨勢。
按金額計算的自給率，與2014年相比，上升了2%為66%，時隔6年首次改善，受到氣候影響，部分蔬菜的價格上升和幼牛數(shù)減少、畜產(chǎn)品的價格上升是主要原因。
2015年日本國民平均每人的年間大米消費量比2014年減少了1.7%為54.6kg，低于 1960年代的一半。相反，肉類的消費增長了1.9%為30.7kg。因家禽飼料的玉米依賴進口，進口的部分扣除國內(nèi)的食料供應(yīng)，自給率降低。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
