小食代在翻閱娃哈哈官網(wǎng)時，發(fā)現(xiàn)近日該公司發(fā)布了一份編制于2月的公示文件：《杭州娃哈哈啟力營養(yǎng)食品有限公司環(huán)評報告表 （蛋白粉）公示版本》。當中顯示，該項目名稱為“年產(chǎn) 8200 噸蛋白粉技術改造項目”，總投資2400萬元，預計投產(chǎn)日期為2018年3月。看來，已經(jīng)扎根飲料行業(yè)30年的娃哈哈真的要做蛋白粉了。
回歸保健品？
根據(jù)上述公示文件介紹，杭州娃哈哈啟力營養(yǎng)食品有限公司是由杭州娃哈哈啟力食品集團有限公司與盛佳集團有限公司合資組建的一家中外合資企業(yè)。
文件稱，現(xiàn)企業(yè)為適應市場需要，擬利用現(xiàn)有廠區(qū)中閑置車間實施，購置蛋白粉產(chǎn)品干混系統(tǒng)、塑料桶擠吹機、塑料桶吹瓶模具等國產(chǎn)設備，新增8200噸蛋白粉的生產(chǎn)能力，同時削減原年產(chǎn)袋裝奶粉3480萬袋的產(chǎn)量。
暫時不清楚該蛋白粉的用途、市場定位等情況。不過在此前，娃哈哈方面曾透露，要在3-5年內(nèi)開發(fā)中醫(yī)食療系列產(chǎn)品與保健食品上市。
媒體公開報道顯示，在去年11月迎接娃哈哈成立30周年會上，娃哈哈董事長宗慶后提出，接下來，娃哈哈又要回到最初的保健品行業(yè)。
據(jù)其官網(wǎng)介紹，娃哈哈在1988年推出的第一支產(chǎn)品——娃哈哈兒童營養(yǎng)液，就是一款旨在“解決兒童‘吃飯問題’”的保健食品。該產(chǎn)品2年后實現(xiàn)利潤超2000萬元，也標志著娃哈哈開始起步。
媒體的報道引述宗慶后認為，現(xiàn)在老百姓富裕了，壽命長了，大家對食品的需求正在向保健、養(yǎng)生轉(zhuǎn)變。他透露，新的保健品主要針對“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）問題。“現(xiàn)在關注的不僅是食品安全，而且要關注健康。”
娃哈哈還表示，有意圍繞《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》提出的要求，開發(fā)中醫(yī)食療系列產(chǎn)品與保健食品。
在娃哈哈之前，蒙牛、君樂寶、農(nóng)夫山泉和雀巢等企業(yè)已經(jīng)著手布局蛋白粉、膳食補充劑等大健康產(chǎn)品。
市場調(diào)研公司歐睿國際2016年3月發(fā)布的《全球蛋白質(zhì)趨勢》中提到，預計在2015年至2020年之間，全球范圍內(nèi)圍繞蛋白質(zhì)-運動營養(yǎng)蛋白質(zhì)產(chǎn)品、蛋白質(zhì)補充劑（VDS）、補充營養(yǎng)飲料和膳食替代瘦身的補充類別的增長率預計將從中位數(shù)增至高位數(shù)。
削減奶粉
此外，小食代留意到，娃哈哈的文件中顯示現(xiàn)有廠區(qū)生產(chǎn)規(guī)模除新增8200噸蛋白粉外，還同時削減原年產(chǎn)袋裝奶粉3480萬袋的產(chǎn)量。
杭州娃哈哈啟力營養(yǎng)食品有限公司成立于2008年7月3日。據(jù)環(huán)評文件顯示，項目實施后將形成全廠年產(chǎn)袋裝奶粉1340萬袋、聽裝奶粉4320萬罐、奶粉罐5400萬只、果汁及蔬菜汁飲料0.39億瓶、含乳蛋白飲料0.63億瓶、茶飲料及咖啡飲 料共0.78億瓶、調(diào)制乳750萬瓶、發(fā)酵乳750萬瓶、瓶裝水及碳酸飲料2.19億瓶、 9000噸固體飲料（速溶咖啡）、8200噸蛋白粉、配套生產(chǎn) PET 瓶4.14億個的生產(chǎn)規(guī)模。
2010年，娃哈哈曾經(jīng)高調(diào)宣布進軍嬰幼兒配方奶粉市場，推出愛迪生奶粉，當年有市場調(diào)研公司的榜單中稱它有不到0.5％的市場占有率。
考慮上市
小食代曾介紹過，在去年全國工商聯(lián)發(fā)布的“2017中國民營企業(yè)500強”榜單，娃哈哈以營業(yè)收入456億元在中國500強民企中排行第104，相較2015年營業(yè)收入495億元下降了7.84%。
早在2010年，宗慶后就曾公開表示要“再造一個娃哈哈”，并將2014年的營收目標定在了1000億元。
在去年11月，曾表示堅決不會上市的宗慶后表示，上市能夠加快企業(yè)發(fā)展，在適當時候娃哈哈也會考慮上市。
近日有媒體援引知情人士表示，娃哈哈內(nèi)部已經(jīng)清退所有員工股份，每股2.6元。“說是為了上市。”據(jù)該媒體報道，知情人士稱目前娃哈哈清退員工股權(quán)事宜已完畢。
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