香港：酸菜樣本防腐劑含量超出法例標準及違反食物標簽規(guī)例

 

　　中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次產品停售、下架及展開回收。欲查詢上述產品的回收事宜，可于辦公時間致電該商戶熱線3987 8000。中心亦正追查有關產品的來源。

 

　　二氧化硫是一種防腐劑，經(jīng)常用于干菜、干果、醃菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用后可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。

 

　　發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標籤）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，在本港出售的預先包裝食物應在配料表上詳列食物的配料。如違反上述規(guī)例，一經(jīng)定罪，最高均可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2018年12月18日（星期二）