越南山羅省木州高原茶文化之美

　　來到越南山羅省木州高原的游客不僅有機會觀賞這里山水的雄偉壯麗和原始之美、一年四季五彩繽紛的花園，二而且還有機會領(lǐng)略一望無際的綠色茶田。特別，游客還能品嘗當(dāng)?shù)夭煌N類的茶味道。

 

　　據(jù)越通社報道，飲茶長期以來成為木州人乃至越南人的文化之美。在木州，文化特色與各民族文化空間離不開傣族和瑤族少女樸素而真情地泡茶的樣子。據(jù)當(dāng)?shù)嘏莶璧乃嚾耍杓饩褪侵谱骱貌璁a(chǎn)品的初始原料。因此，其要求采茶者在采摘茶尖時需留下2-3片嫩葉。為了泡出一個好茶壺，首先需注意泡茶藝術(shù)，需要使用井水或過濾水，泡茶后茶水顏色像蜂蜜一樣黃就行，飲茶時需欣賞其茶香、茶味和茶色。

 

　　木州茶的品種為雪山茶，于1958年在這里試點種植。60年來，這種茶葉已成為當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物。木州茶葉原料區(qū)主要分布在農(nóng)場鎮(zhèn)、蓬朗、新立、長山等鄉(xiāng)。茶品種包括雪山、金萱、八仙和烏龍等。

 

　　目前，木州茶葉種植面積為1800公頃，茶葉企業(yè)14家。木州品牌的茶葉產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷日本和阿富汗等國。茶葉生產(chǎn)和加工已為當(dāng)?shù)財?shù)千名少數(shù)民族勞動者帶來穩(wěn)定收入和穩(wěn)定就業(yè)。

 

　　木州縣人民委員會副主席阮氏花表示，茶葉不僅帶來經(jīng)濟效益而還營造獨特的空間，每年吸引數(shù)百萬名游客前來參觀旅游。

 

　　因土壤和氣候條件，木州茶葉的味道比國內(nèi)其他地區(qū)的茶有所不同。為了表彰茶農(nóng)，每年4月，木州縣都舉行采茶比賽，向國內(nèi)外游客推介木州旅游形象，同時提高茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營者的責(zé)任感。（完）