2019年度土谷類作物平均自給率為92.4%，其中主要糧食作物小麥自給率100.5%，大麥94.7%。除香蕉79.1%自給外，大眾化水果自給率均超過100%，其中柑橙、橘子、蘋果自給率分別172.1%、152.5%和142.5%，時(shí)令性較強(qiáng)的杏、無(wú)花果、葡萄、柚子、檸檬、石榴、櫻桃和桃等自給率均很高并可供出口。蔬菜類平均自給率為106.4%，除大蒜和洋蔥自給率為99.0%和97.4%外，土豆 、黃瓜、番茄等常用蔬菜自給率均超過100%。此外，大眾嗜好的茶葉自給率為96.8%。