為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局和新疆自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，近日，新疆自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)哈密市巴里坤縣花麒奶業(yè)有限責(zé)任公司、新疆中駝生物科技有限公司、新疆新雅葡萄酒業(yè)有限公司等20家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)，并向企業(yè)贈(zèng)送食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，助推我區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)我區(qū)特色乳制品質(zhì)量安全提升，更好地服務(wù)新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。
調(diào)研期間，調(diào)研組向哈密市反饋了2019年食品安全工作評(píng)議考核結(jié)果，通報(bào)了哈密市特色乳制品生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研情況，并向哈密天馬商貿(mào)有限責(zé)任公司贈(zèng)送2套食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，用于提升農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)檢測(cè)的能力，力爭(zhēng)在全區(qū)逐步建立食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系。
調(diào)研組強(qiáng)調(diào)，
一是企業(yè)要切實(shí)履行好食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)以及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)要求建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)行。
二是優(yōu)質(zhì)奶源作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳制品的關(guān)鍵，企業(yè)要把好奶源關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)。企業(yè)要從源頭把好奶源質(zhì)量關(guān)，對(duì)進(jìn)廠的原料奶要做到批批檢驗(yàn)，生產(chǎn)過(guò)程中要嚴(yán)格按照規(guī)范組織生產(chǎn)，關(guān)鍵環(huán)節(jié)要做好記錄，并對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，未檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品一律不得出廠。
三是企業(yè)要做好追溯體系建設(shè)。新疆特色乳制品發(fā)展壯大，被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，就要在產(chǎn)品追溯體系上下功夫，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可溯、去向可查、責(zé)任可追，全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)得到控制，使消費(fèi)者明明白白消費(fèi)、安安心心食用。
四是企業(yè)要加強(qiáng)品牌建設(shè)力度，以品牌為抓手，加大研發(fā)力度，更好地突出新疆產(chǎn)品的獨(dú)特性，打造具有新疆特色的企業(yè)品牌，使新疆的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品走出新疆走向全國(guó)。
五是市場(chǎng)監(jiān)管部門在常態(tài)化疫情防控前提下，要引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作，全面落實(shí)“六保”任務(wù)，把“六保”作為“六穩(wěn)”工作的著力點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)。
地區(qū)：
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