9月11日至12日，由中國糧油學會主辦，江南大學承辦的“中國糧油學會第十屆學術年會暨第七屆全谷物與健康食品國際研討會”在江蘇無錫召開。本屆大會以“協(xié)同創(chuàng)新、助力糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，邀請全國各地的600多位糧油科技工作者云集無錫，共襄本次糧油科技界盛會。
9月11日，江南大學黨委書記朱慶葆在大會開幕式上致辭，熱烈歡迎專家學者和企業(yè)家們的到來，感謝中國糧油學會在引領中國糧油科技進步、推動糧油行業(yè)發(fā)展的重要作用，以及長期以來對學校的關心與支持。他指出，食為政首，糧安天下，糧食問題始終是治國安邦的首要位置。江南大學始終牢記服務國家戰(zhàn)略需求、服務國計民生的初心和使命，充分發(fā)揮兩個“雙一流”建設學科的人才科技優(yōu)勢，深入開展基礎性、戰(zhàn)略性、前瞻性項目研究，致力開發(fā)食品領域顛覆性技術，助推我國進入食品領域強國前列。
中國糧油學會理事長張桂鳳在大會致辭中表示，近兩年，學會積極貫徹國家糧食和物資儲備局全力保障國家糧食安全的戰(zhàn)略部署，對標中國科協(xié)開展群團改革、建設世界一流學會的要求，立足自身優(yōu)勢，科學謀劃、統(tǒng)籌推進，塑造了學會工作新格局。她號召廣大糧油科技工作者要牢牢抓住糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的契機，全面落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，聚焦跨界融合，強化集成創(chuàng)新，揚優(yōu)勢、補短板，研究攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵核心技術，加快推動“三鏈”協(xié)同發(fā)展，做好“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”這篇大文章。
國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長賈騫在開幕式講話中對中國糧油學會的工作高度肯定，并對學會工作提出了四點要求：一是凝心聚力協(xié)同創(chuàng)新，為加快建設糧食產(chǎn)業(yè)強國提供科技支撐；二是毫不放松常態(tài)化疫情防控，堅定抓好科技創(chuàng)新；三是積極配合參與制定糧食行業(yè)“十四五”規(guī)劃工作；四是進一步激發(fā)糧油科技工作者的創(chuàng)新活力。
會上，江南大學和安琪酵母股份有限公司舉行了產(chǎn)學研合作簽約儀式。江南大學校長陳衛(wèi)同安琪酵母董事長熊濤代表雙方在協(xié)議上簽字。雙方希望以本次簽約為契機，發(fā)揮學校在食品領域的優(yōu)勢，更好地為企業(yè)提供支撐，并進一步深化在人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化、平臺建設等方面的合作，推動校企雙方在多個層次和領域?qū)崿F(xiàn)共贏。
在大會特邀報告環(huán)節(jié)，中國工程院院士、江南大學校長陳衛(wèi)作題為“我國糧食加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析”的主旨報告，他在報告中指出，未來我國糧食加工業(yè)將出現(xiàn)“促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展健康化”，“實現(xiàn)產(chǎn)品營養(yǎng)精準化”，“推動糧食加工智能化”，“滿足消費需求個性化”以及“糧食安全防控主動化”這五大發(fā)展趨勢。
為表彰先進，樹立典型，大會開幕式上表揚了優(yōu)秀抗疫會員單位與個人、創(chuàng)新爭先團隊和個人，頒發(fā)了2019年度中國糧油學會科學技術獎、第二屆中國糧油學會青年科技獎，并發(fā)布了學科發(fā)展報告。
9月12日，會議同時設置了谷物科學與健康、油脂與油料蛋白科技創(chuàng)新、綠色儲糧與質(zhì)量安全、糧食機械裝備智造和糧食資源高效利用等四個分會場，邀請糧食全產(chǎn)業(yè)鏈領域的71位專家、學者開展專題交流。在分會場上，江南大學姚惠源教授作了《大力發(fā)展全谷物食品既有利人民健康又有利糧食安全》的報告，顧正彪教授作了《發(fā)展玉米在食品全利用中的思考》的報告。此外，胥傳來教授、王莉教授、李言副教授、吳港城副教授、鄒孝強副教授、韋偉副研究員等都在會上作了主題報告。
中國糧油學會學術年會每兩年舉辦一次，是學會重要的綜合性學術活動，本次會議是學會在新冠疫情防控常態(tài)化條件下，深入貫徹落實黨中央“六穩(wěn)”“六保”系列部署要求，發(fā)揮平臺優(yōu)勢、服務糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體舉措。會議著重發(fā)揮學術示范引領作用，統(tǒng)籌糧油全產(chǎn)業(yè)鏈科技資源，搭建學術、獎項、團體標準相融合的多元化平臺，突出學術年會“綜合性、開放性、交叉性”的特點，為全國科技工作者打造了一場糧食領域高層次、高水平的科技盛宴。
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