云南省市場監(jiān)管局關(guān)于總局4批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告

　　國家市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品抽檢中發(fā)現(xiàn)4批次不合格食品，涉及我省1家生產(chǎn)單位，2家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：

 

　　一、抽樣編號(hào)為GC19000000003732127的香酥豆腐干（原味）、GC19000000003732126的香酥豆腐干（海苔味）的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況

 

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　　海南旺佳旺商貿(mào)有限公司王府井店銷售的、標(biāo)稱云南乖乖食品有限公司生產(chǎn)的香酥豆腐干（原味）（生產(chǎn)日期：2019-04-27）；香酥豆腐干（海苔味）（生產(chǎn)日期：2019-04-27），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制：玉溪市市場監(jiān)督管理局送達(dá)報(bào)告并對該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場檢查，檢查發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)香酥豆腐干（原味）、香酥豆腐干（海苔味）的云南乖乖食品有限公司已停止生產(chǎn)，生產(chǎn)許可證已注銷。

 

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　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置：玉溪市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員收到不合格報(bào)告后，及時(shí)將不合格檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)并啟動(dòng)核查處置，對生產(chǎn)場所實(shí)施現(xiàn)場檢查。目前，該公司已停止生產(chǎn)，生產(chǎn)許可證已注銷。

 

　　二、抽樣編號(hào)為GC19000000564630262酷辣火雞面（油炸方便面）的風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況

 

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　　楚雄雁峰科技開發(fā)部第一服務(wù)部銷售的酷辣火雞面（油炸方便面）（生產(chǎn)日期：2019年8月4日）。經(jīng)檢驗(yàn)此批次監(jiān)測問題項(xiàng)為鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）。

 

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　經(jīng)云南省楚雄州楚雄市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次監(jiān)測問題酷辣火雞面（油炸方便面）為楚雄雁峰科技開發(fā)部第一服務(wù)部銷售，購進(jìn)60袋，銷售價(jià)為5元/袋，共計(jì)銷售60袋，共8.4公斤，貨值240元。由于產(chǎn)品是在流通環(huán)節(jié)售賣之前銷售的因時(shí)間較長，已全部銷售完畢，無法召回。

 

　　（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　該企業(yè)按照食品安全法規(guī)定，履行了進(jìn)行驗(yàn)貨查驗(yàn)義務(wù)，該批次為風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目不能作為處罰依據(jù)，所以未對其進(jìn)行處罰。

 

 

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　　大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營超市銷售的，標(biāo)稱廣漢市喜之緣食品有限責(zé)任公司（生產(chǎn)日期：2019-08-24），經(jīng)檢驗(yàn)酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　經(jīng)云南省大理州大理市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營超市銷售的被判為不合格的怪味胡豆（香辣味）由廣漢市喜之緣食品有限責(zé)任公司2019年8月24日生產(chǎn)。大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營超市購進(jìn)20包，貨值80元，抽樣抽取12包，剩余8包未銷售。大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營超市接到檢驗(yàn)報(bào)告后，已將該產(chǎn)品下架，云南省大理州大理市市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場對該產(chǎn)品進(jìn)行了封存。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　經(jīng)云南省大理州大理市市場監(jiān)督管理局調(diào)查，大理市鳳儀鎮(zhèn)小白營超市在產(chǎn)品上架前均索要工廠質(zhì)檢報(bào)告、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)備案。云南省大理州大理市市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即召開質(zhì)量管理會(huì)議，對超市貨架上的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢查，嚴(yán)格要求產(chǎn)品上架制度，繼續(xù)完善批發(fā)商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)材料。云南省大理州大理市市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收未售出的8包怪味胡豆（香辣味）的處罰。

 

　　云南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年11月3日