膳食指南視圖（北美洲篇）

　　前面我們學習了亞洲和歐洲一些國家（地區(qū)）的膳食指南圖形，今天，讓我們走進北美洲，去了解這些國家的膳食指南圖形，看看他們選用了怎樣的圖形。

 

　　北美洲篇

 

　　在北美洲發(fā)布了膳食指南圖形的國家（地區(qū)）中，與之前介紹過的亞洲和歐洲國家（地區(qū)）相比，十分不同的是未看到有選擇金字塔作為宣傳圖形的。美國、加拿大、牙買加等6個國家采用圓形餐盤作為膳食指南圖形，巴哈馬、巴巴多斯等11個國家采用了其他更為有趣的圖形。

 

　　圓形（餐盤）

 

　　美國（2020年）

　　美國的膳食指南圖形為餐盤。“我的餐盤”（MyPlate）提醒人們選擇更健康的食物，餐盤中包括了水果、蔬菜、谷物、蛋白質食物和乳制品等五類食物。“我的餐盤”旨在鼓勵人們在用餐時選擇健康、豐富的食物搭配。

 

　　加拿大（2019年）

 

　　加拿大選擇餐盤作為其膳食指南圖形，餐盤被分為了三部分，蔬菜水果占據了餐盤的一半面積，提示每日應大量攝入；剩下一半面積由魚、肉、蛋、豆和奶等蛋白質食物和主食平分，并建議選擇全谷物類食物作為主食。在餐盤旁邊還放了一杯水，建議選擇水作為飲品。

 

　　牙買加（2015年）

 

　

　　牙買加餐盤被分為了六個部分，代表了六組健康食物的推薦比例，六個食物組分別是主食、蔬菜、水果、脂肪和油、動物性食物以及豆類和堅果。此外，圖形還強調了飲水和運動的重要性。

 

　　墨西哥（2015年）

 

 

　　墨西哥餐盤被分為三個部分，代表了三個食物組：蔬菜和水果、谷物、豆類和動物性食物（包括奶制品、肉類、家禽和魚類）。各餐盤邊緣有一條不同顏色的帶子：綠色代表蔬菜和水果，黃色代表谷物，紅色代表豆類和動物性食物。在紅色和黃色的條帶之間有一個“結合”的信息，提醒人們在日常生活中合理搭配這兩種食物。

 

　　巴拿馬（2013年）

 

　　巴拿馬選擇餐盤作為膳食指南圖形，餐盤被分為五個部分，分別代表了五類食物：谷物、水果和蔬菜、肉類、乳制品、油脂和糖。各部分的大小反映了每個食物組在日常飲食中所占的比重。在餐盤外有一杯水，建議每天喝8杯水。

 

　　哥斯達黎加（2010年）

 

　　哥斯達黎加的膳食指南圖形為圓形，被分為了四個部分，分別代表谷物、豆類和淀粉類，蔬菜和水果，動物性食物，油脂和糖四個食物組。同時，該圖也強調了飲水和運動的重要性。

 

　　其他

 

　　巴哈馬（2002年）

 

　　巴哈馬的膳食指南圖形是一個橫著放的具有當地特色的鼓，鼓身上有各種各樣的食物。鼓側面顯示不同的體育活動，體現運動的重要性。

 

　　圣文森特和格林納丁斯（2006年）

　

　　圣文森特和格林納丁斯用“面包果”作為膳食指南圖形，將“面包果”分成七個不同大小的部分，代表了七類食物的推薦攝入量：主食、蔬菜、水果、豆類、動物性食物、脂肪和油脂、糖和甜味劑。此外，在“面包果”的果柄處有一群小人在做鍛煉，寓意著運動的重要性。

 

　　格林納達（2006年）

　

　　格林納達的膳食指南圖形是一個被切成兩半的肉豆蔻。一半肉豆蔻里有推薦的食物組；另一半肉豆蔻周圍有身體活動和飲水的圖像。

 

　　圣盧西亞（2007年）

 

　　圣盧西亞的膳食指南圖形是一個“煤鍋”，整個鍋被分為了七個部分，代表了七個食物組。在鍋的周圍，有幾個白色小人分別進行著不同的體育活動。

 

　　古巴（2009年）

　　古巴的膳食指南圖形包括七個不同大小的餐盤，從上往下餐盤面積逐漸減小，反應了每日推薦攝入量的多少，最大的盤子里有谷物和塊莖等，中等大小的盤子里有蔬菜、水果，稍小的盤子里有動物性食物，包括肉魚蛋奶等，更小一的盤子里有油、脂肪、糖以及富含這些成分的食物。

 

　　多米尼加（2009年）

　

　　在多米尼加的每個廚房都能找到研缽，它是這個國家烹飪的象征，所以，多米尼加共和國使用“研缽”作為膳食指南圖形。研缽中包括了不同食物和水的圖像，在研缽下面有一個菜板，上面畫著宣傳母乳喂養(yǎng)和補充喂養(yǎng)的圖片。此外，圖形的背景是提醒我們體育活動、洗手習慣以及家庭活動的重要性。

 

　　伯利茲（2012年）

 

　

 

　　伯利茲的膳食指南圖形是一個裝滿各種食物的籃子。人們進行體育活動的圖像裝飾了籃子的手柄。

 

 

 

 

　　危地馬拉的膳食指南是一個粘土鍋，被稱為“家庭鍋”。鍋的底部由谷物、全谷類和塊莖組成，其次是蔬菜和水果，再往上是動物性食物、乳制品等食物，脂肪和糖在最上面。此外，在鍋的頂部有體育活動和水的圖像。

 

　　洪都拉斯（2013年）

 

　　洪都拉斯的膳食指南圖形是一個“鍋”，它代表了主要的食物種類以及為了健康必須經常食用的這些食物的比例。一個含有油、脂肪和糖的勺子表明這些食物應該適量食用。在“鍋”的上方，有一杯水和正在進行運動的人。

 

　　安提瓜和巴布達（2013年）

 

 

　　菠蘿被用作安提瓜和巴布達的膳食指南圖形，被分成了七個部分，代表七個食物組，分別是淀粉類食物、蔬菜、水果、動物性食物、豆類和堅果、脂肪和油、糖和甜味劑。在菠蘿圖形下方，是一組有關身體活動的圖像，彰顯著運動的重要性。

 

　　巴巴多斯（2017年）

　

 

　　巴巴多斯選用地圖作為膳食指南圖形。該地圖展示了主要的食物種類和健康飲食推薦的比例，包括主食、蔬菜、水果、豆類、動物性食物和油脂。在圖形周圍，是人們進行體育活動的畫面。

 

　　結語：

 

　　北美洲國家（地區(qū)）的膳食指南圖形真是風格各異，在這些圖形中，哪一個是你最喜歡的呢？