為進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈食品質(zhì)量安全監(jiān)管，有效防范境外疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等規(guī)定，現(xiàn)就進(jìn)一步做好我省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全管理工作通告如下。
一、凡在我省從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口商、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮電商、餐飲單位和第三方冷庫(kù)等相關(guān)單位（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者”），均應(yīng)在“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng)完成主體用戶(hù)注冊(cè)，做到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“應(yīng)入盡入”，并使用“江蘇冷鏈”如實(shí)填寫(xiě)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源及流向等追溯數(shù)據(jù)，做到追溯信息“應(yīng)錄盡錄”。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)確保上傳數(shù)據(jù)真實(shí)有效、完整準(zhǔn)確。
二、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、銷(xiāo)售、生產(chǎn)加工、追溯信息錄入、溫控記錄等各項(xiàng)制度，切實(shí)提升食品安全保障能力和水平。對(duì)無(wú)核酸檢測(cè)證明、無(wú)消毒證明、無(wú)入境檢驗(yàn)檢疫證明（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“三證”）、無(wú)“江蘇冷鏈”系統(tǒng)追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，一律不得生產(chǎn)加工和上市銷(xiāo)售。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬龅?ldquo;三專(zhuān)”，即專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)售賣(mài)。完善并落實(shí)食品安全自查制度，記錄并存檔自查結(jié)果，對(duì)自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)整改到位，消除安全隱患。
三、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在面向消費(fèi)者進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)，需在醒目位置加貼與所售食品對(duì)應(yīng)的“江蘇冷鏈”電子追溯碼，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒖伤菘刹?。消費(fèi)者可通過(guò)微信、支付寶掃碼查詢(xún)產(chǎn)品追溯信息，如遇進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全問(wèn)題，可向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身權(quán)益。
四、廣大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要結(jié)合疫情防控要求，落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度，每天進(jìn)行從業(yè)人員健康檢查，督促做好個(gè)人防護(hù)，配合有關(guān)部門(mén)做好新冠病毒疫苗接種和高風(fēng)險(xiǎn)崗位人員核酸檢測(cè)。要加強(qiáng)場(chǎng)所設(shè)施管理，制定并嚴(yán)格執(zhí)行消毒清潔制度，建立消毒臺(tái)賬記錄，配備足夠的專(zhuān)用清潔消毒設(shè)施用品。
五、各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)督促指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法依規(guī)進(jìn)行查處。
監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)：12345、12315。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年8月11日
地區(qū)：
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