智利修訂進(jìn)口乳及乳制品衛(wèi)生要求

 

　?。?）原產(chǎn)國(guó)必須無(wú)OIE規(guī)定的裂谷熱和牛結(jié)節(jié)皮膚病，并得到智利認(rèn)可；或者該產(chǎn)品已根據(jù)OIE陸生動(dòng)物法典或食品法典委員會(huì)的規(guī)定進(jìn)行巴氏殺菌或其他滅活處理；

 

　?。?）加工牛奶或乳制品的企業(yè)必須獲得原產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生主管部門的授權(quán)，并且必須獲得SAG的授權(quán)才能出口到智利；

 

　?。?）加工牛奶或乳制品的企業(yè)必須有適當(dāng)實(shí)施的可追溯性計(jì)劃，以保證確定原材料的原產(chǎn)地；

 

　?。?）農(nóng)場(chǎng)半徑10公里內(nèi)無(wú)口蹄疫、布魯氏菌?。ú剪斒暇鷮伲┖头谓Y(jié)核（結(jié)核分枝桿菌）；

 

　?。?）如果牛奶的pH值小于7，則應(yīng)用最低溫度為72°C至少15秒的過程（高溫快速巴氏殺菌[HTST]），如果牛奶的pH值等于或大于7，應(yīng)用連續(xù)兩次高溫快速巴氏殺菌，或者應(yīng)用最低溫度132°C至少一秒鐘的過程（超高溫[UHT]）；

 

　?。?）對(duì)于至少需要60天的成熟過程并且來(lái)自無(wú)口蹄疫國(guó)家的奶酪，無(wú)論是否接種疫苗，都可以免除規(guī)定的巴氏殺菌要求；

 

　?。?）對(duì)于產(chǎn)品的包裝，必須采用首次使用的不會(huì)改變或污染產(chǎn)品的材料制成的容器，并密封貼上標(biāo)簽，標(biāo)明國(guó)家、原產(chǎn)地（名稱和識(shí)別號(hào)）、產(chǎn)品、生產(chǎn)日期和凈重；

 

　?。?）牛奶和乳制品必須有一份官方健康證書，該證書由先前與SAG商定的原產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生主管部門以原產(chǎn)國(guó)官方語(yǔ)言和西班牙語(yǔ)簽發(fā)，證明符合要求。