煙臺市市場監(jiān)督管理局公布食品藥品典型案例（第五批）

　　蓬萊三山門賓館采購集中消毒餐具未查驗、留存餐具飲具集中消毒服務(wù)單位的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和消毒合格證明案

 

　　2021年6月24日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊三山門賓館現(xiàn)場檢查時，當(dāng)事人采購時未查驗、留存餐具飲具集中消毒服務(wù)單位的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和消毒合格證明。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第二項的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　2021年6月20日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊登州君緣炒雞店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人采購食品時未查驗供貨者的資質(zhì)證明材料、購進(jìn)票據(jù)和合格證明材料。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款三項的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　煙臺市蓬萊區(qū)面香百勝面館安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作案

 

　　2021年6月20日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)百香百勝面館進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人現(xiàn)場提供不出三名從業(yè)人員的有效健康證明。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款六項的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　蓬萊市于圣餐飲有限公司小城怡景分店未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作案

 

　　2021年6月20日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市于圣餐飲有限公司小城怡景分店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人現(xiàn)場提供不出兩名從業(yè)人員的有效健康證明。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款六項的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　煙臺市蓬萊區(qū)梅宇砂鍋麻辣燙店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作案

 

　　2021年6月20日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)梅宇砂鍋麻辣燙店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人現(xiàn)場也提供不出從業(yè)人員的有效健康證明。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款六項的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市大柳行鎮(zhèn)智華商店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，當(dāng)事人采購食品未查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年6月21日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)天生飯店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場有消毒柜，消毒設(shè)備未運(yùn)行，當(dāng)事人未能提供2021年的消毒記錄。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人按照要求對餐具、飲具進(jìn)行消毒，保存相關(guān)記錄文件，并給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年6月17日， 蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市大辛店鎮(zhèn)大辛店老魏包子鋪進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場未提供出安全自查材料。當(dāng)事人在經(jīng)營時未開展安全自查，未建立安全自查制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

 

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對煙臺市蓬萊區(qū)洪鑫小吃部進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場未提供出安全自查材料。當(dāng)事人在經(jīng)營時未開展安全自查，未建立安全自查制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　蓬萊市小門家鎮(zhèn)守杰糧油批發(fā)部采購食品時未查驗供貨者許可證案

 

　　2021年6月9日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市小門家鎮(zhèn)守杰糧油批發(fā)部進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，當(dāng)事人進(jìn)貨時未查驗供貨商的許可證，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　蓬萊市小門家鎮(zhèn)煒焓商店采購食品時未查驗供貨者許可證案

 

　　2021年6月15日，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對蓬萊市小門家鎮(zhèn)煒焓商店進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，當(dāng)事人進(jìn)貨時未查驗供貨商的許可證，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規(guī)定，蓬萊區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定給予當(dāng)事人警告的行政處罰。