開學了，娃們的營養(yǎng)餐安排起來！作為娃們學習、運動的能量補給，一日三餐給娃們提供健康安全、營養(yǎng)全面的飲食，絲毫馬虎不得。
隨著市場商品供給品類日漸豐富，越來越多的家長把各種進口食品列入了娃們的餐單，為了保證進口食品安全，讓娃吃的健康，海關(guān)的叔叔阿姨們需要進行一系列進口食品監(jiān)督管理工作，其中一個重要環(huán)節(jié)工作就是——檢驗檢疫。不同的進口食品在檢驗檢疫環(huán)節(jié)有什么不同要求呢？一起來了解下吧。
#1
肉類
動物屠體的任何可供人類食用部分，包括胴體、臟器、副產(chǎn)品以及以上述產(chǎn)品為原料的制品，不包括罐頭產(chǎn)品。
現(xiàn)場檢驗檢疫
進口口岸海關(guān)依照規(guī)定對進口肉類產(chǎn)品實施現(xiàn)場檢驗檢疫，現(xiàn)場檢驗檢疫包括以下內(nèi)容：
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檢查運輸工具是否清潔衛(wèi)生、有無異味，控溫設(shè)備設(shè)施運作是否正常，溫度記錄是否符合要求；
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核對貨證是否相符，包括集裝箱號碼和鉛封號、貨物的品名、數(shù)（重）量、輸出國家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者注冊號、生產(chǎn)日期、包裝、嘜頭、輸出國家或者地區(qū)官方證書編號、標志或者封識等信息；
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查驗包裝是否符合食品安全國家標準要求；
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預包裝肉類產(chǎn)品的標簽是否符合要求；
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對鮮凍肉類產(chǎn)品還應當檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見的寄生蟲包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況，必要時進行蒸煮試驗。
采樣、檢驗或檢測
海關(guān)依照規(guī)定對進口肉類產(chǎn)品采樣，按照有關(guān)標準、監(jiān)控計劃和警示通報等要求進行檢驗或者監(jiān)測。
#2
水產(chǎn)品
供人類食用的水生動物產(chǎn)品及其制品，包括水母類、軟體類、甲殼類、棘皮類、頭索類、魚類、兩棲類、爬行類、水生哺乳類動物等其他水生動物產(chǎn)品以及藻類等海洋植物產(chǎn)品及其制品，不包括活水生動物及水生動植物繁殖材料。
現(xiàn)場檢驗檢疫
進口口岸海關(guān)依照規(guī)定對進口水產(chǎn)品實施現(xiàn)場檢驗檢疫?，F(xiàn)場檢驗檢疫包括以下內(nèi)容：
（一）
核對單證并查驗貨物；
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查驗包裝是否符合進口水產(chǎn)品包裝基本要求；
（三）
對易滋生植物性害蟲的進口鹽漬或者干制水產(chǎn)品實施植物檢疫，必要時進行除害處理；
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查驗貨物是否腐敗變質(zhì)，是否含有異物，是否有干枯，是否存在血冰、冰霜過多。
采樣、檢驗或檢測
海關(guān)依照規(guī)定對進口水產(chǎn)品采樣，按照有關(guān)標準、監(jiān)控計劃和警示通報等要求對下列項目進行檢驗或者監(jiān)測：
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致病性微生物、重金屬、農(nóng)獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)；
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疫病、寄生蟲；
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其他要求的項目。
#3
水果
進境新鮮水果。
現(xiàn)場檢驗檢疫
海關(guān)依照相關(guān)工作程序和標準對進境水果實施現(xiàn)場檢驗檢疫：
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魯公網(wǎng)安備 37060202000128號 
核查貨證是否相符；
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核對植物檢疫證書和包裝箱上的相關(guān)信息及官方檢疫標志；
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檢查水果是否帶蟲體、病征、枝葉、土壤和病蟲為害狀；現(xiàn)場檢疫發(fā)現(xiàn)可疑疫情的，應送實驗室檢疫鑒定；
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行業(yè)：
認證體系
進出口
餐飲
標簽：
監(jiān)督
管理
檢驗檢疫
營養(yǎng)餐
進口食品
海關(guān)
出口食品
科普：
監(jiān)督
管理
檢驗檢疫
營養(yǎng)餐
進口食品
海關(guān)
出口食品
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根據(jù)有關(guān)規(guī)定和標準抽取樣品送實驗室檢測。
實驗室檢驗檢疫
海關(guān)應當按照相關(guān)工作程序和標準實施實驗室檢驗檢疫。對在現(xiàn)場或?qū)嶒炇覚z疫中發(fā)現(xiàn)的蟲體、病菌、雜草等有害生物進行鑒定，對現(xiàn)場抽取的樣品進行有毒有害物質(zhì)檢測，并出具檢驗檢疫結(jié)果單。
#4
乳品
初乳
奶畜產(chǎn)犢后7天內(nèi)的乳。
生乳
從符合中國有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。奶畜初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不得用作生乳。
乳制品
由乳為主要原料加工而成的食品，如：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉和乳基嬰幼兒配方食品等。其中，由生乳加工而成、加工工藝中無熱處理殺菌過程的產(chǎn)品為生乳制品。
檢驗檢疫
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海關(guān)按照《中華人民共和國進出口商品檢驗法》規(guī)定的方式對進口乳品實施檢驗；進口乳品存在動植物疫情疫病傳播風險的，應當按照《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》規(guī)定實施檢疫。
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進口乳品經(jīng)檢驗檢疫不合格的，由海關(guān)出具不合格證明。涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，海關(guān)責令當事人銷毀，或者出具退貨處理通知單，由進口商辦理退運手續(xù)。其他項目不合格的，可以在海關(guān)監(jiān)督下進行技術(shù)處理，經(jīng)重新檢驗合格后，方可銷售、使用。
那么，家長們在選購進口食品時應注意哪些方面呢？
看準入
購買肉類、乳制品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等8大類產(chǎn)品前，可登錄海關(guān)總署“符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址：http://43.248.49.223/）查詢相應產(chǎn)品準入信息，系統(tǒng)提供了進口食品目錄查詢、產(chǎn)品名稱查詢、國家或地區(qū)查詢等多種查詢方式。
看標簽
根據(jù)2022年1月1日即將實施的《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》第三十條規(guī)定：進口食品的包裝和標簽、標識應當符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。
對于進口鮮凍肉類產(chǎn)品
內(nèi)外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標識，標明以下內(nèi)容：產(chǎn)地國家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號；外包裝上應當以中文標明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容，必須標注目的地為中華人民共和國，加施出口國家（地區(qū)）官方檢驗檢疫標識。
對于進口水產(chǎn)品
內(nèi)外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標識，標明以下內(nèi)容：商品名和學名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號、保質(zhì)期限和保存條件、生產(chǎn)方式（海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖）、生產(chǎn)地區(qū)（海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國家或者地區(qū)）、涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)（含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫）名稱、注冊編號及地址（具體到州/省/市）、必須標注目的地為中華人民共和國。
進口保健食品、特殊膳食用食品
中文標簽必須印制在最小銷售包裝上，不得加貼。
看成分、營養(yǎng)、保質(zhì)期限
看購買商品是否含有自家娃的致敏成分，營養(yǎng)是否均衡，是否處于商品標示的保質(zhì)期限內(nèi)。
看性狀
看內(nèi)外包裝是否存在污染、破損、濕浸、滲透，食品感官性狀是否符合該食品應有性狀。
供稿單位：天津海關(guān)
日期：2021-09-13
行業(yè)：
認證體系
進出口
餐飲
標簽：
監(jiān)督
管理
檢驗檢疫
營養(yǎng)餐
進口食品
海關(guān)
出口食品
科普：
監(jiān)督
管理
檢驗檢疫
營養(yǎng)餐
進口食品
海關(guān)
出口食品
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