為切實(shí)保障中秋、國(guó)慶兩節(jié)食品安全，進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日食品市場(chǎng)秩序，蚌埠市淮上區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措確保中秋國(guó)慶“兩節(jié)”食品安全。

 

　　一、強(qiáng)化節(jié)日食品檢查。中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，月餅將進(jìn)入銷售旺季，為從源頭上嚴(yán)格把控節(jié)日食品質(zhì)量關(guān)，營(yíng)造兩節(jié)期間良好的市場(chǎng)環(huán)境，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)6家月餅生產(chǎn)單位，57家月餅經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防質(zhì)量不合格的月餅流入市場(chǎng)內(nèi)。

 

　　二、強(qiáng)化校園食品安全檢查?；瓷蠀^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)30余家學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全檢查工作。執(zhí)法人員對(duì)校園食品安全管理制度落實(shí)，食品質(zhì)量安全情況進(jìn)行了檢查，督促學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗留樣。同時(shí)在校園開(kāi)展了專項(xiàng)講座，對(duì)校園食品安全、學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品加工制作全過(guò)程進(jìn)行了逐一講解，確保了校園食品安全。

 

　　三、強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貦z查?；瓷蠀^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大對(duì)于轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽貦z查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)地合一冷庫(kù)等進(jìn)行檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称穫€(gè)體工商戶督促要進(jìn)一步落實(shí)疫情防控措施，要充分意識(shí)到疫情的嚴(yán)重性、復(fù)雜性持續(xù)做好疫情防控工作，保證冷鏈?zhǔn)称返陌踩?/div>