盤錦大米、盤錦河蟹地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

　　9月21日，第三屆中國(guó)·盤錦鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在盤錦市開幕，9月24日，鄉(xiāng)博會(huì)同期活動(dòng)—農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化論壇在盤錦瑞詩酒店舉辦。在此次論壇上，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張闖向與會(huì)專家和學(xué)者發(fā)布“地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦大米” “地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦河蟹”及配套系列地方標(biāo)準(zhǔn)，并著重對(duì)盤錦大米、盤錦河蟹地方標(biāo)準(zhǔn)制定情況及標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)作出說明。

 

　　盤錦市委、市政府高度重視盤錦大米、盤錦河蟹地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，組織相關(guān)部門成立專班，研究制定盤錦大米“1+7”、盤錦河蟹“1+6”系列標(biāo)準(zhǔn)。制定過程中，廣泛征求專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)意見，幾易其稿、反復(fù)修改、精益求精，經(jīng)專家評(píng)審會(huì)議審定通過，按規(guī)定向社會(huì)公示，最終制定出臺(tái)了地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦大米、盤錦河蟹地方標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　盤錦大米地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作由盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，由遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、遼寧省鹽堿地利用研究所承擔(dān)主要起草任務(wù)，市發(fā)改委、檢驗(yàn)檢測(cè)中心、盤錦市大米協(xié)會(huì)等單位協(xié)作制定。標(biāo)準(zhǔn)制定與國(guó)家現(xiàn)行法律、法規(guī)和有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策保持協(xié)調(diào)一致，充分考慮盤錦大米產(chǎn)品特性，并注重與 GB/T1354-2018《大米》、GB/T 17891-2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》等標(biāo)準(zhǔn)有效銜接。根據(jù) 2015-2021 年度盤錦大米 28項(xiàng)指標(biāo)綜合情況，分析整理 2018-2021 年度13477項(xiàng)盤錦大米具體檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)編制出符合地理標(biāo)志產(chǎn)品盤錦大米特色的質(zhì)量指標(biāo)體系。同時(shí)，全面滿足歐盟標(biāo)準(zhǔn)。與“地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦大米”地方標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)發(fā)布的，還有與之配套的DB2111/T0003-2021“盤錦大米加工技術(shù)規(guī)范”等7項(xiàng)水稻種植、儲(chǔ)存、加工系列標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　盤錦河蟹地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，由盤錦光合蟹業(yè)有限公司主導(dǎo)起草，盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所協(xié)作完成。盤錦河蟹標(biāo)準(zhǔn)，主要依據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局批復(fù)的盤錦河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品公告文件中的質(zhì)量要求編寫，同時(shí)，參考了GB/T19957-2005“地理標(biāo)志產(chǎn)品 陽澄湖大閘蟹”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和DB34/T1836-2013“地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃陂湖大閘蟹”安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在河蟹感官指標(biāo)方面，主要對(duì)盤錦河蟹的頭胸背甲及步足剛毛顏色特征進(jìn)行了規(guī)定，顯示了盤錦河蟹的地域特色。同時(shí)，相比同類河蟹標(biāo)準(zhǔn)，增加了“肥滿度、活力、品相”等分級(jí)指標(biāo)，符合盤錦本地的消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)慣例。與“地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦河蟹”地方標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)發(fā)布的，還有DB2111/T0011-2021“盤錦河蟹土池生態(tài)育苗技術(shù)規(guī)范”等6項(xiàng)與之配套的河蟹繁育養(yǎng)殖系列標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　盤錦大米、盤錦河蟹及系列配套地方標(biāo)準(zhǔn)將于2021年10月24日起開始實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施將進(jìn)一步增進(jìn)省內(nèi)外社會(huì)各界對(duì)盤錦大米、盤錦河蟹品牌的認(rèn)知、認(rèn)可，進(jìn)一步推進(jìn)盤錦大米、盤錦河蟹兩大地理標(biāo)志產(chǎn)品品種優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、種養(yǎng)生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；I(yíng)銷品牌化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、農(nóng)民富裕富足，全面助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。