9月28日至10月8日，東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題18處，共作出警告的行政處罰10起，責令改正8起，現(xiàn)通報如下：
1.北京五糧酒樓（亮健容天羊蝎子）
存在食品加工布局不規(guī)范,存在交叉污染的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
2.北京誠賢偉業(yè)商貿(mào)有限公司（三元梅園）
存在食品加工布局不規(guī)范,存在交叉污染的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
3.北京福美大美餐飲管理有限公司（椒小廚）
存在粗加工水池標示混亂的問題，執(zhí)法人員依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，下達《責令改正通知書》，責令其立即停止違法經(jīng)營活動。
4. 北京無限可能餐飲服務(wù)有限公司（pi choco）
存在操作人員加工食品的時候沒有佩戴帽子或頭套的問題，執(zhí)法人員依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，下達《責令改正通知書》，責令其立即停止違法經(jīng)營活動。
5. 北京口味思餐飲管理有限公司隆福寺分公司（餓魚to隆福）
存在涼菜間堆放雜物，進行肉類粗加工的問題，經(jīng)核查認定食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定責令改正、給予警告，同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
6. 北京廚魔餐飲有限公司（崇文媽媽家常菜）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按一百二十六條第一款第十一項責改。因違法情節(jié)輕微，不予立案，責令改正。
7. 北京祥和鴻云餐飲管理有限公司（芭比包子）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按一百二十六條第一款第十一項責改。因違法情節(jié)輕微，不予立案，責令改正。
8. 北京七姑八婆餐飲管理有限公司（華萊士）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按照《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第十一項給予責改。
9. 北京點卯小廚餐飲服務(wù)有限公司（牛肉湯）
存在未定期對食品安全狀況進行檢查評價的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條，按一百二十六條第一款第十一項責改。
10.北京市雙順居小吃店（京味家常菜）
該單位生產(chǎn)經(jīng)營食品時，未穿戴清潔的工作衣、帽。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
11.北京和風順小吃店（香河肉餅）
該單位未在經(jīng)營場所顯著位置公示許可證問題，執(zhí)法人員下達《責令改正通知書》，責令其立即整改。
12.北京峰運達商貿(mào)有限公司（芳華便利店）
該單位未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
13.北京夢江南小吃店（川湘家常菜）
存在進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
14.北京鵬宏天外天餐飲有限公司（天外天烤鴨）
存在在專間內(nèi)從事非清潔操作區(qū)的加工制作活動的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（十一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項的規(guī)定，責令改正、給予警告。
15. 北京久福香餐館（炒肝趙）
存在餐具使用前未洗凈問題，經(jīng)核查認定屬于餐具使用前未洗凈的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定責令改正、給予警告。
16. 瑞藍餐飲服務(wù)（北京）有限公司（曉壽司）
存在盛放直接入口食品的容器使用前未洗凈、消毒的行為，違法了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定責令改正。
17. 狗不理商貿(mào)（北京有限公司）（格魯秀色）
安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口的食品工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定責令改正、給予警告。
18. 北京遐意餐廳（遐意餐廳）
食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營事項發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請變更經(jīng)營許可的行為，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責令整改、給予警告。
對于上述單位涉嫌存在故意實施違法行為的情況，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的規(guī)定，擬對相關(guān)責任人員立案查處，目前案件正在調(diào)查中。
北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局
2021 年 10 月9日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
