“鄭州一海底撈72元200g毛肚實(shí)際只138g”上熱搜
19日，#鄭州一海底撈72元200g毛肚實(shí)際只138g#的消息登上微博熱搜榜第二位。有媒體報(bào)道稱，有消費(fèi)者去海底撈一門店就餐時(shí)，其中點(diǎn)了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發(fā)現(xiàn)分量明顯很少，要求員工稱重時(shí)發(fā)現(xiàn)規(guī)格約200g的毛肚實(shí)際只有138g。對(duì)此，店長(zhǎng)解釋稱，系員工備菜時(shí)操作失誤導(dǎo)致，當(dāng)天只有這一份菜品不合格。19日下午，海底撈官方微博對(duì)此事補(bǔ)充說明稱：產(chǎn)品按要求擺盤后存放需在半小時(shí)內(nèi)。顧客凌晨4點(diǎn)就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產(chǎn)品特性導(dǎo)致水分流失。屬操作失誤，已加強(qiáng)整改。對(duì)此我們很抱歉，已于當(dāng)天給顧客當(dāng)面道歉，并支持顧客依法維權(quán)。因顧客提出兩萬現(xiàn)金賠償，未能達(dá)成一致。已就此向市場(chǎng)局主動(dòng)報(bào)告。
10月8日，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽、說明書不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品、食品添加劑，上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司被閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款8.611554萬元。該公司由雀巢（中國(guó)）有限公司全資持股。
10月18日早上，合肥陳先生在一家肥叔鍋貼吃早餐，買了一杯綠豆冰沙，喝了幾口之后感覺味道不對(duì)，看了一下生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期三天了，門店負(fù)責(zé)人承認(rèn)系工作失誤導(dǎo)致，愿意退回5元錢被陳先生拒絕。目前肥叔鍋貼已經(jīng)要求合肥所有門店下架綠豆冰沙，同時(shí)也愿意對(duì)陳先生給予合理經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
2021年1至9月依法懲治危害食品安全犯罪案件數(shù)據(jù)分析
2021年1至9月，全國(guó)檢察機(jī)關(guān)共起訴危害食品安全犯罪9442人，同比上升21.7%。罪名主要集中在生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪和走私國(guó)家禁止進(jìn)出口的貨物、物品罪，占全部危害食品安全犯罪的79.2%。
前三季度餐飲市場(chǎng)總體保持恢復(fù)態(tài)勢(shì)
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2021年9月，全國(guó)餐飲收入3831億元，同比上漲3.1%；限額以上單位餐飲收入903億元，同比上漲5.5%。2021年1-9月，全國(guó)餐飲收入32750億元，同比增長(zhǎng)29.8%；限額以上單位餐飲收入7553元，同比增長(zhǎng)34.8%。
近日，元?dú)馍稚暾?qǐng)注冊(cè)第59740714號(hào)商標(biāo)，注冊(cè)分類為29類食品。另據(jù)天眼查顯示，該商標(biāo)為“薯片番”，處于商標(biāo)申請(qǐng)中狀態(tài)。
肯德基開賣炸醬面
10月11日，肯德基官方微博發(fā)布消息稱，肯德基新品北京炸醬面上市。據(jù)悉，這是肯德基首次在午晚餐時(shí)段引入炸醬面，切入中式快餐市場(chǎng)。
我國(guó)出口好有力蛋糕在澳被召回
2021年10月18日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，only Food Trading Co Pty Ltd正在召回一款黑糖珍珠奶茶味蛋糕，因?yàn)楫a(chǎn)品含未申報(bào)過敏原（大豆）。據(jù)通告，受召回產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)為中國(guó)，名稱為HLY Brown Sugar Cake，重量為290g，保質(zhì)期到2022年1月8日。產(chǎn)品已在西澳洲的亞洲雜貨店出售。
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