【拍案說法】年關(guān)將至，喝酒釀酒的都要當(dāng)心了！

　　年關(guān)將至，親朋好友歡聚一堂，免不了小酌一杯，而象山人愛喝的自泡酒里往往加入了一些具有保健功效的“食材”，既怡情又養(yǎng)生。但你喝的酒真的安全健康嗎？近日，象山縣市場監(jiān)管局查處了一起涉嫌以非食品原料進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營的案件。

 

 

　　2024年11月15日，執(zhí)法人員根據(jù)舉報對某小食雜店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)被舉報產(chǎn)品“金櫻子酒”放置于貨架上在售。經(jīng)查明，該店在未取得生產(chǎn)登記的情況下，出于經(jīng)營需要自行用3斤金櫻子和7斤高粱酒泡制了7斤“金櫻子酒”，放置在店內(nèi)以50元/斤的價格對外銷售。

 

 

　　金櫻子是一味收澀中藥材，為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實，據(jù)《中華人民共和國藥典》記載，金櫻子的功效主要包括固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉等。原國家衛(wèi)生部于2002年發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號）中將其歸類于《可用于保健食品的物品名單》，2014年《國家衛(wèi)生計生委政務(wù)公開辦關(guān)于新食品原料、普通食品和保健食品有關(guān)問題的說明》中明確規(guī)定原衛(wèi)生部2002年公布的《可用于保健食品的物品名單》所列物品僅限用于保健食品。

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第七十五條明確規(guī)定“列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。”因此金櫻子屬于可用于保健食品的物品，非可用于普通食品的物品，不得作為普通食品原料用于生產(chǎn)經(jīng)營。

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；”《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第九條第一款規(guī)定“食品小作坊、小餐飲店、小食雜店在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后生產(chǎn)加工、經(jīng)營前，應(yīng)當(dāng)?shù)剿诘厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行登記，并提供下列材料：（一）生產(chǎn)經(jīng)營者身份證明；（二）擬生產(chǎn)加工或者經(jīng)營的食品品種；（三）食品安全承諾書；（四）生產(chǎn)加工或者經(jīng)營場所平面圖。”

 

　　本案中當(dāng)事人在未取得生產(chǎn)登記的情況下用非食品原料生產(chǎn)經(jīng)營“金櫻子酒”行為違反了上述規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管部門將對當(dāng)事人作出相應(yīng)的行政處罰。

 

 

　　年關(guān)將至，消費者在購買藥酒時需注意經(jīng)營單位資質(zhì)，為了您和家人的健康，建議在正規(guī)店內(nèi)咨詢后進(jìn)行購買，切莫貪小便宜吃大虧。同時提醒生產(chǎn)經(jīng)營單位，在食品中添加其它物品需慎重，以免對消費者的健康帶來不利影響。