針對(duì)近日媒體反映的某地“麥當(dāng)勞使用過(guò)期食材”輿情，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全省各地麥當(dāng)勞門(mén)店開(kāi)展突擊監(jiān)督檢查。

 

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，針對(duì)食材購(gòu)進(jìn)、進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格排查食品安全隱患，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到位、按期整改到位、跟蹤督促到位、依法查處到位，堅(jiān)持頂格處罰、處罰到人，強(qiáng)化對(duì)違法行為的聯(lián)合懲戒。并要求各市局定期直接對(duì)轄區(qū)內(nèi)各餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部開(kāi)展約談，督促餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)持續(xù)依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。

 

　　目前全省各地正在排查中。