CADA十點(diǎn)周報(bào)：輕工業(yè)2021年?duì)I收同比增14.4%；春節(jié)消費(fèi)白酒獲年輕人青睞；1月食品酒飲等行業(yè)保持較快增長(zhǎng)

　　春節(jié)消費(fèi)白酒獲年輕人青睞

 

　　在國(guó)人的春節(jié)年貨中，必不可少的一件東西可能就是白酒。春節(jié)期間走訪全國(guó)各大各大商超發(fā)現(xiàn)，今年白酒銷售區(qū)多了不少年輕人的身影。數(shù)據(jù)顯示，白酒消費(fèi)市場(chǎng)中唯一消費(fèi)占比提升的人群正是年輕人，年輕人開始成為白酒市場(chǎng)中的新動(dòng)力。

 

　　青島啤酒走紅春節(jié)酒水市場(chǎng)

 

　　虎年春節(jié)大步踏來，節(jié)日的喜慶氣氛中，玲瑯滿目、品種豐富的青啤產(chǎn)品和禮盒顯得格外亮眼，從節(jié)日氛圍十足的鴻運(yùn)當(dāng)頭，到時(shí)尚爆款冬奧冰雪罐，從備受歡迎的1903、純生、奧古特，琥珀拉格到新穎的青島白啤、皮爾森、IPA……品味、美味、年味，有滋有味有范兒應(yīng)有盡有。產(chǎn)業(yè)人士調(diào)研所表示，青島啤酒“花樣”賀歲 品種多種類全，“走紅”春節(jié)酒水市場(chǎng)。

 

　　茅臺(tái)醬香系列酒18大城市燈光秀

 

　　2022年春節(jié)期間，茅臺(tái)醬香系列酒在全國(guó)18大城市的地標(biāo)建筑上，進(jìn)行了一場(chǎng)獨(dú)特的燈光秀，“茅臺(tái)醬香、股份出品”這8個(gè)字，是茅臺(tái)醬香系列酒品牌和品質(zhì)的最強(qiáng)背書和表達(dá)；“茅臺(tái)醬香，萬家共享”則是茅臺(tái)醬香系列酒與萬家燈火和萬家團(tuán)圓的高度契合。

 

　　1月食品酒飲等行業(yè)保持較快增長(zhǎng)

 

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1月，生產(chǎn)指數(shù)為50.9%，比上月下降0.5個(gè)百分點(diǎn)，其中，食品及酒飲料精制茶、造紙印刷及文教體美娛用品等與春節(jié)假日消費(fèi)相關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)指數(shù)高于52.0%，生產(chǎn)保持較快增長(zhǎng)。

 

　　徐巖團(tuán)隊(duì)找到白酒刺激感的來源

 

　　2022年1月19日，農(nóng)林食品科學(xué)領(lǐng)域國(guó)際Top級(jí)期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》，以封面形式發(fā)表了江南大學(xué)徐巖教授團(tuán)隊(duì)解析白酒刺激感口感特征的風(fēng)味化學(xué)本質(zhì)的研究論文《Identification of Compounds Contributing to Trigeminal Pungency of Baijiu by Sensory evaluation, Quantitative Measurements, Correlation Analysis, and Sensory Verification Testing》?？偨Y(jié)來說，就是一句話：徐巖教授團(tuán)隊(duì)找到了白酒刺激感的來源。

 

　　古井奮進(jìn)二百億

 

　　1月28日，古井集團(tuán)2021年度總結(jié)表彰會(huì)暨2022春節(jié)聯(lián)歡會(huì)在亳州賓館舉行，大會(huì)表彰2021年度為公司發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人。聯(lián)歡會(huì)以“拿下二百億 奮進(jìn)前三甲”為主題，融匯歌曲、舞蹈、小品等形式，生動(dòng)展現(xiàn)了古井人迎難而上，奮勇爭(zhēng)先的精神面貌。

 

　　3家酒企榮登《人民日?qǐng)?bào)》榜單

 

　　1月27日，《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)布了“2021年度全國(guó)退役軍人就業(yè)合作企業(yè)光榮榜”，共計(jì)55家企業(yè)上榜，其中3家為酒類生產(chǎn)企業(yè)，分別為四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司，公司職工中退役軍人3963人；貴州茅臺(tái)集團(tuán)，公司職工中退役軍人2279人；山西杏花村汾酒集團(tuán)，公司職工中退役軍人1500余人。

 

　　邛酒產(chǎn)區(qū)新推“無瓶有據(jù)”

 

　　近日，邛酒產(chǎn)區(qū)新品“無瓶有據(jù)”發(fā)布。其外包裝采用食用級(jí)塑料，沒有盒子和瓶子，實(shí)現(xiàn)去包裝化。同時(shí)，產(chǎn)品將糧食構(gòu)成比例、酒體調(diào)制比例、酒體香氣描述一律做了數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)。