四川眉山市仁壽縣查處一起違反疫情防控要求的餐飲食品安全案

　　近日，仁壽縣市場監(jiān)管局城北所執(zhí)法人員在開展轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品疫情防控風險排查時，發(fā)現(xiàn)并查處一起違反疫情防控要求的餐飲食品安全案件。

 

　　執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，仁壽縣某自助烤肉店存在經(jīng)營進口冷鏈食品行為，但該商家無法提供進口冷鏈食品的“三證明一報告一信息”（入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明、川內(nèi)集中監(jiān)管出倉證明，核酸檢測報告，“川冷鏈”追溯信息），且食品包裝標識標簽不齊全，未嚴格落實進貨查驗、索證索票相關(guān)制度。

 

　　同時，該店進口冷鏈食品加工操作從業(yè)人員未按要求做好防控防護措施，未落實定期接受核酸檢測的防控要求。店內(nèi)還存在調(diào)料過期等其他違反食品安全相關(guān)規(guī)定的行為。執(zhí)法人員按照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依法對該店進口冷凍牛肉和調(diào)料予以就地查封。目前此案正在進一步調(diào)查中。

 

　　小市妹有話說

 

　　疫情期間，經(jīng)營未經(jīng)檢疫且無合法來源的進口冷凍食品存在很大的安全風險，食品經(jīng)營單位理應(yīng)從人民群眾的身體健康、生命安全角度出發(fā)，履行好主體責任，把好進口食品的“追溯關(guān)”“自查關(guān)”“檢測關(guān)”“貯存關(guān)”。同時，請廣大群眾在購買進口冷鏈食品時一定要查驗冷鏈食品溯源碼，查詢冷鏈食品的進口信息和入境貨物檢驗檢疫合格情況。如您發(fā)現(xiàn)有違反冷鏈食品疫情防控規(guī)定的行為時，請第一時間撥打12315或者12345進行投訴舉報。